Gastrojob
Hero

Amager Klynge I søger en køkkenfaglig medarbejder med stedfortræderfunktion

  • Københavns Kommune
  • Kok
  • København
  • Fuldtid
  • Ansøgningsfrist: 31-10-2022
  • Amager Klynge I søger en køkkenfaglig medarbejder med stedfortræderfunktion


    Kunne du tænke dig et alsidigt job, hvor du ved ferie og andet fravær står for madproduktionen i klyngens forskellige køkkener samtidig med, du har ledelsesansvar som stedfortræder for vores køkkenleder?


    Trives du i en hverdag, hvor dagsformen er kendt, men indholdet ofte vil være forskelligt?


    Så har vi stillingen, som du helt sikkert må søge.


    Om jobbet


    Jobbet er et spænende job, hvor du kommer rundt i vores forskellige køkkener, som er placeret i daginstitutioner primært i Ørestad, men også med et par udflytterbørnehaver i Dragør og Lynge.


    De dage, hvor du ikke er i et køkken, vil du sammen med køkkenlederen stå for planlægning og koordinering af drift og faglig udvikling.


    Jobbet kræver, at du er omstillingsparat og fleksibel, da du fra dag til dag skal kunne træde ind i et af køkkenerne grundet sygdom, ferie eller andet fravær og løse dagens opgaver og være ansvarlig for madproduktionen i det respektive køkken.


    Du refererer direkte til den køkkenfaglige leder, men i og med du er i mange huse, opnår du kollegialt fællesskab med mange både køkkenfaglige og pædagogiske personaler.


    Vi er en klynge med 1.000 skønne børn og 250 medarbejdere, hvor alle køkkenerne har økologiske spisemærker i guld, vi har en sukkerfrizone, og vi udarbejder vores menuplaner med tanke for sæsoner, klima og miljø.


    Din baggrund og profil



    • Du er en dygtig madhåndværker – måske uddannet kok, professionsbachelor i Sundhed og Ernæring eller ernæringsassistent.

    • Du har styr på din madlavning og tager også gerne opvasken.

    • Det falder dig naturligt at være imødekommende, løsningsorienteret og serviceminded.

    • Du har styr på hygiejne og egenkontrol.

    • Du er ansvarsbevidst og løsningsorienteret, både når det gælder madproduktion, samarbejde og øvrig planlægning.


    Om køkkenteamet


    Vi er et køkkenteam, der dagligt producerer mange måltider til børn i aldersgruppen 0-6 år samt pædagogiske måltider til personalet.


    Køkkenteamet består af faglærte kokke, PB’ere i Sundhed og Ernæring, ufaglærte og ernæringsassistenter. Vi er ansat på forskellige matrikler, der primært ligger i Ørestad.


    Vores køkkenteam på 15 ansatte spiller alle en vigtig rolle i den daglige madproduktion og i vores faglige fællesskab. Vi mødes månedligt for at menuplanlægge, har faglig sparring og anden praktisk planlægning. Vi har brug for en fast medarbejder tilknyttet vores team, som kan træde til i køkkenerne ved fravær, og som kan tage et ansvar i forhold til administration og planlægning af dagligdagen sammen med og ved køkkenlederens fravær.


    Stillingen er på 30 timer ugentligt, og arbejdstiden kan planlægges med en ugentlig fridag eller med timer mandag-fredag.


    Løn- og ansættelsesvilkår fastsættes i henhold til kvalifikationer og gældende overenskomst mellem kommunen og den relevante faglige organisation.


    I forbindelse med ansættelsen indhenter vi børne- og straffeattest samt referencer.


    Ved spørgsmål til stillingen kan du ringe til den køkkenfaglige leder Anja Skjellerup-Munkholm på 2499 6562. Vi ser frem til at høre fra dig.


    Vedhæft uddannelsesbevis, CV samt andre relevante dokumenter sammen med din ansøgning.


    Søg via linket senest mandag den 31. oktober 2022

    Ansøgning skal sendes igennem dette link:

    https://candidate.hr-manager.net/ApplicationInit.aspx?cid=1518&ProjectId=187323&DepartmentId=19088&MediaId=4713&SkipAdvertisement=true


    Venlig hilsen

    Københavns Kommune


     


    Anja Skjellerup-Munkholm

    +45 24996562

    https://www.kk.dk/

    Kontakt

    Lignende stillinger

    Kok

    Restaurant Charlottenlund Fort

    Restaurant Charlottenlund Fort søger kok

  • København
  • Fuldtid
  • Kok

    Nobis Hotel

    Fultids kok søges til Restaurant NOI

  • København
  • Fuldtid
  • Kok

    Cofoco

    Oysters and Grill søger souschef (kok)

  • København
  • Fuldtid