Delphine søger køkkenchef

(Engligh below)

Vores store middelhavsrestaurant, Delphine på Vesterbro søger ny køkkenchef. Køkkenet er inspireret af det græske og det syditalienske køkken, hvor der er åbnet til morgen, frokost og selvfølgelig aften. Siden åbning i foråret 2021 har Delphine været en øjeblikkelig succes, hvilket har betydet fuld restaurant stort set hver dag. Med 175 pladser, er det vigtigt at køkkenet er ledes af et stærkt team og her har køkkenchefen en nøglerolle.

Vi søger en erfaren køkkenchef med gode lederevner til at få det 22 mand store køkkenhold til at præstere deres bedste til hver service.

Vi tilbyder:

En spændende og alsidig arbejdsplads i spritnye omgivelser

Være med til at videreudvikle en af københavns største restauranter

God løn og gode arbejdsforhold

En del af en dk største restaurationsvirksomheder

Mange personalegoder

Muligheder for både dags- og aftenarbejde

At du bliver en del af Cofocos team af dygtige kokke og køkkenchefer til sparring og udvikling

Som kollega er du:

En stærk leder

Arbejder struktureret

Positiv tilgang til dit personale og til kollegaerne

God til at organisere et stort teams arbejde

god forståelse for økonomi

Uddannet kok

Faglig dygtig og erfaren

Ansvarlig og pligtopfyldende

Dansk og/eller engelsktalende

Med åbent til morgen, frokost og aften alle ugens 7 dage, får du en spændende og alsidig hverdag, hvor du veksler mellem at køre dags- og aftenservice.

Lyder ovenstående som noget for dig, vil vi meget gerne høre fra dig. Har du yderligere spørgsmål til stillingen, kontakt venligst Charlie Frederichsen på mail cf@cofoco.dk.

Om Delphine

Delphine er Cofocos nyeste restaurant. Restauranten specialiserer sig i det græske og italienske køkken og tilbyder hertil et innovativt vin- og drinkskort som i fælleskab med mad, musik og personalet sætter en professionel stemning i restauranten. Inden åbning i maj 2021 blev lokalerne totalrenoverede og står i dag lyse og smukke inspireret af middelhavets solrigeste egne. Restaurantens køkkenfaciliteter er ligeledes spritnye og i absolut topklasse. Vi bruger bl.a. parilla-grills og har god plads til både at køre en veldrevet mis en place og service.

For mere info se www.delphine.dk

Der vil løbende blive indkaldt til samtaler.

DELPHINE IS LOOKING FOR A NEW HEAD CHEF

Our big Mediterranean restaurant Delphine located on Vesterbro is looking for a new head chef! Delphine’s kitchen is inspired by the Greek and Southern Italian kitchen open morning, lunch and of course, evening.

Since the opening of the restaurant in the spring of 2021 Delphine has been an immediate success which has resulted in a fully booked restaurant, almost every day.

With a capacity of 175 seats it’s essential that the kitchen is led by an effective team with a strong head chef ensuring the success. Therefore, we are looking for an experienced head chef with excellent leading skills that can motivate the 22-people kitchen staff to do their best at every service.

We offer

An exciting and diverse workplace in a brand new environment

To be a part of further developing one of Copenhagen’s largest restaurants

Good pay and working conditions

To be a part of Denmark’s largest restaurant business

Staff benefits

Possibilities for both day and evening work

To be a part of Cofoco’s team of skilled chefs and chefs for sparring and development

You are

A strong leader

Structured

Positive attitude towards your colleagues

Good at organizing the work of a large team

Good understanding of finances

Educated chef

Experienced in your field

Responsible and dutiful

Danish or English speaker

Since Delphine is open for service morning, lunch and evening 7 days a week means you are getting a varied work day changing from morning to evening service.

If the above sounds like something for you, we would love to hear from you. If you have further questions about the position, please contact Charlie Frederichsen by email cf@cofoco.dk.

About Delphine

Delphine is Cofoco’s newest restaurant. The restaurant specializes in Greek and Italian cuisine and offers an innovative wine and drink menu which, together with food, music and staff, creates a professional atmosphere in the restaurant. Before opening in May 2021, the premises were completely renovated and today stand bright and beautiful inspired by the Mediterranean’s sunniest regions. The restaurant’s kitchen facilities are also brand new and in absolute top class. Among other things, we use parrilla grills and have plenty of room to run both a well-run mis en place and service.

For more info: cofoco.dk/en/delphine/

Interviews will be convened on an ongoing basis.

Såfremt du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte

Charlie Frydendal Frederichsen

cf@cofoco.dk

Ansøgningsfrist:

Snarest muligt