Engageret, medarbejder med gastronomisk uddannelse søges til kantinen i HK

Tænder du på ”De Nye Kostråd” fra Fødevarestyrelsen, og vil du være med til at nytænke HK Forbundets frokostbuffet? Er dit fokus på bæredygtige retter og vegetarisk frokost? Savner du passionerede og humoristiske kolleger?

Så er du måske vores nye kollega, som vi glæder os til at møde.

Jobbet

Du vil få stor indflydelse på dit eget arbejde. Dine primære opgaver vil være, at:

• Udarbejde menuer og temaer og ud fra disse udvælge råvarer


• Have ansvar for og deltage i rotation i køkkenets daglige drift, både i det varme, det kolde køkken og i ’salaten’


• Sammen med teamet have ansvar for, at kantinen serverer frokost, som tager udgangspunkt i Fødevarestyrelsens kostråd


• Producere frokost til husets medarbejdere og gæster


• Have fokus på bæredygtighed og ideer til at genbruge rester


• Trives med at omgås gæster og medarbejdere


• Foretage egenkontrol.

Din Profil

• Du har en gastronomisk uddannelse (kok, cater eller måske slagter) og har høj faglig stolthed


• Du er bevidst om at minimere madspild og har talent for bæredygtighed, økologi og at producere plantebaseret mad


• Du kan producere klimavenlige retter, så de også tiltrækker personer, der er til traditionel mad


• Du har god energi og bevarer overblikket i hektiske perioder


• Du er god til at omstille dig til nye arbejdsgange


• Du er en vellidt vært og får energi af yde god service og have kundekontakt


• Du er teamplayer og har flair for at arbejde på egen hånd


• Du er god til dansk, både på skrift og i tale


• Du er pc-bruger (ordrer modtages og afgives elektronisk).

Om os

Kantinen er en del af Center for Økonomi og drift i team Intern Service.

Vi er et fagligt dybt engageret team bestående af 1 kantineleder, 5 kokke, 1 assistent og 1 mødecentervært. Vi vil alle glæde os til at dele faglighed med dig. Vi dyrker fællesskabet, værdsætter trivsel og ligeværd. Vi kan lide hinanden, både som faglige sparringspartnere, men også som de mennesker vi er.

Kantinen serverer sunde måltider. Vi arbejder kreativt med årstidens grøntsager og laver mad fra bunden af. Vi benytter, i videst muligt omfang, økologiske råvarer og kød fra velfærdsdyr. Bæredygtighed og bekæmpelse af madspild står højt på vores dagsorden. Vi har et stort ønske om at omstille vores kantinemenu fra at servere traditionel mad til at tilbyde mere plantebaseret og klimavenlig kost.

Vi prioriterer at være ved buffeterne for at snakke med vores gæster, men også for at få feedback fra dem.

Med smil og humor servicerer og tilbereder kantinen dagligt frokost og gæsteforplejning til husets ca. 450 medarbejdere og gæster.

Vi er også at finde på instagram: https://www.instagram.com/p/B4MrT3WHG-J/?igshid=m15h1umnhov3

Ansættelsesvilkår

• Ansættelsesforhold i henhold til lokal overenskomst med 3F, herunder 36 timers arbejdsuge i tidsrummet 7.00-16.00


• Arbejdstøj


• Gode muligheder for efteruddannelse


• Sundhedstjek, massage og gode muligheder for og faciliteter til at dyrke motion i huset


• Mulighed for parkering, sociale klubber o.a.


• Ved arrangementer i huset må der påregnes overarbejde.

Tiltrædelse

Senest 1. oktober 2024

Ansættelsessted

HK, Weidekampsgade 8, 2300 København S.

Yderligere oplysninger

Kan fås ved at kontakte kantineleder Anja Køppen, tlf. 3330 4040.

Ansøgning

Søg stillingen ‘Faglært medarbejder til kantinen’ via HK’s hjemmeside: www.hk.dk/jobs

Vedhæft venligst motiveret ansøgning og CV.

Samtaler forventes holdt i uge 34 og 35.

Alle kvalificerede og interesserede uanset alder, køn, seksualitet, religion eller etnisk tilhørsforhold opfordres til at søges stillingen.

Med 210.000 medlemmer er HK landets næststørste fagforbund. Vi arbejder blandt andet for gode overenskomster og sunde, sikre arbejdsforhold og hjælper vores medlemmerne med job og karriere. Alt sammen for at give vores medlemmer et godt fodfæste på arbejdsmarkedet både i dag og i morgen.

HK Forbundet er en attraktiv arbejdsplads med et kollegafællesskab, hvor vi rækker ud og hjælper hinanden på tværs af teams og afdelinger. Vi arbejder hver dag for at indfri medlemmernes forventninger om god og nærværende service. Det sætter skub i en lang række initiativer og projekter, der er med til at skabe muligheder for, at du som medarbejder kan udvikle dig såvel fagligt som personligt. Målet er, at HK skal levere services af en sådan kvalitet, at HK fortsat er det oplagte valg for nuværende og nye medlemmer.

Læs mere om HK: www.hk.dk/omhk

Mød nogle medarbejdere i HK: https://www.hk.dk/omhk/job-i-hk-fagforening/om-at-arbejde-i-hk-fagforening