Erfaren afdelingschef søges til RØRT i Torvehallerne

Om RØRT:

RØRT er et moderne smørrebrødsbrand, der bryder med traditionerne og genfortolker smørrebrødet tilpasset en ny tidsalder. Med rødder i stærk mad-idealisme og et særligt fokus på økologi og bæredygtighed skaber vi gastronomiske oplevelser, der både smager godt og gør godt.

Vi oplever stor vækst og ser frem til starten af 2025, hvor vi åbner et nyt produktionskøkken på Frederiksberg samt to nye restauranter i København. Derfor søger vi en stærk lederprofil, der kan overtage ansvaret for vores flagskibsbutik i Torvehallerne.

Om stillingen:

Vi søger en engageret og passioneret leder, der kan inspirere og motivere vores team af unge medarbejdere samt videreudvikle den succes, vi allerede har opnået. Du får ansvaret for budgettet, rekruttering samt udarbejdelse af vagtplaner. Derudover vil du være en aktiv del af samarbejdet med andre stadeholdere i Torvehallerne, herunder de fællesarrangementer, der afholdes. Vi forestiller os, at fordelingen mellem ledelse på gulvet og administrative opgaver vil være cirka 80/20.

Med din erfaring forventer vi, at du aktivt bidrager til stedets udvikling og sikrer, at vores kunder fortsat får en fremragende oplevelse.

Du vil referere direkte til RØRTs CEO og grundlægger. Vi tilbyder løn efter kvalifikationer samt mulighed for bonusordning. Vi ser gerne, at du kan arbejde hver anden weekend, og arbejdstiderne vil primært være mellem kl. 8 og 16.

Om dig:

Du er en “hands-on” leder, der går forrest i driften og inspirerer dit team ved at være et godt eksempel. Din baggrund kunne være som kok eller tjener med solid ledererfaring. Erfaring fra et kædekoncept vil være en fordel.

Du brænder for gæsteoplevelser, bæredygtighed og kvalitetsråvarer og elsker at nytænke og udfordre konventionerne. Samtidig trives du med at lede et ungt og energisk team. Det er afgørende, at du er udadvendt og social, da du i Torvehallerne altid er “på” – klar til at ekspedere og sikre, at kunder og gæster får en fantastisk oplevelse.

Vi værdsætter diversitet og inklusion:

Hos RØRT tror vi på, at et mangfoldigt team styrker vores kultur og resultater. Derfor arbejder vi aktivt for at tiltrække og rekruttere medarbejdere med forskellige baggrunde og perspektiver, og vi opfordrer alle kvalificerede kandidater til at søge stillingen.

Ansøgningsfrist 10.januar. Vi håber at besætte stillingen senest 1. marts.

Send ansøgning og cv til michel@roert.dk. Og hvis der er nogen spørgsmål så ring på 24751565.