Gastrojob
Hero

Faglært kok til kantine i Allerød

  • Jespers Torvekøkken
  • Kok
  • Nordsjælland
  • Fuldtid
  • Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt
  • Jespers Torvekøkken søger


    Faglært kok til kantine i Allerød


    Vi søger en faglig stærk kok med passion for den gode grønne madoplevelse.


    Vi leder efter dig, som med stor interesse, vil med på den grønne rejse, hvor vi gennem udvikling af skønne måltider og smagsoplevelser, dagligt kan byde vores gæster til bords i en plantebaseret, men også varieret hverdag.


    Jobbeskrivelse:



    • Tilberedning af det daglige sortiment af kolde og varme anretninger,

    • Syltning, fermentering og produktion af eget pålæg

    • Portionering og front-cooking hver dag

    • Medansvar for den daglige menuplanlægning, og vare indkøb

    • Kvalitets-, egenkontrol, og andre daglige opgaver


    Vi forventer at:



    • Er faguddannet kok og at du har engagement, visioner og stolthed for det du serverer

    • Er smilende og udadvendt – og har lyst til at bidrage til den gode stemning, både i køkkenet og ved gæsterne

    • Vi hjælpes ad i køkken og opvask

    • Er kreativ og proaktiv i forhold til madtrends

    • Går forrest og er aktiv i den daglige produktion

    • Er en god kommunikator og behersker gode motivationskompetencer

    • Struktureret og en dygtig planlægger af din egen og andres arbejdsdag

    • Er økonomisk bevist og har administrativ flair


    Vi tilbyder



    • Fantastiske fagligt stolte kolleger, i en kantine med stort udviklings potentiale

    • En plads i et team med andre glade madentuiaster

    • Gode råvarer fra nogen af branchens bedste leverandører

    • Gode forhold med overenskomst og fritvalgsordning

    • Energisk og spændende arbejdsplads, hvor der er højt til loftet, og plads til nye ideer

    • Interne inspirationskurser

    • Muligheder for personlig og faglig udvikling, for alle


    Ansættelse snarest muligt


    Arbejdsstedet er Allerød


    Arbejdstiden Fuld tid – 37 timer om ugen.


    Arbejdstiden er primært mellem kl. 7.00 – 14.55


    Løn efter aftale


    Om Jespers Torvekøkken         


    I Jespers Torvekøkken er vi ca. 500 medarbejdere, som dagligt sender mere end 11.000 frokostkuverter ud af vores madhuse i Søborg, Kolding og Søften. Vi serverer mere end 19.000 frokostmåltider dagligt i vores 82 kantiner og leverer årligt ca. 70.000 kuverter til selskaber, privat og til virksomheder.


    Vi har en ambitiøs holdning til bæredygtighed og arbejder ud fra en klart defineret madtråd med fokus på at lave kvalitetsmad med friske sæsonbetonede råvarer. Vi laver vores mad fra bunden og vores mission om at lave ærlig mad kommer til udtryk i alle dele af forretningen. Vores Madhuse er byggede på ansvarlige principper, hvor vi kontinuerligt arbejder med reduktion af madspild, udelukkende køber vindenergi, genanvender vores organiske materiale og sørger for et godt arbejdsmiljø.


    Vi er innovative og udfordrer os selv og vores kunder og er sammen om at fejre vores succeser og dermed skabe arbejdsglæde og motivation. Vi er faglig stolte, elsker vores håndværk og ønsker altid at give vores kunder en god oplevelse.


    Læs mere om Jespers Torvekøkken på www.torvekoekken.dk


    Vi glæder os til at høre fra dig!


    Jespers Torvekøkken is looking for


    a Qualified Sous Chef for a Canteen in Allerød


    We are seeking a skilled sous chef with a passion for delivering excellent plant-based culinary experiences. We are looking for someone who is keen to join our green journey, developing delightful meals and taste experiences that allow us to offer our guests a varied, plant-based menu every day.


    Your tasks include:



    • Preparation of daily assortments of cold and hot dishes

    • Pickling, fermenting, and producing our own cold cuts

    • Portioning and front-cooking every day

    • Co-responsibility for daily menu planning and purchasing supplies

    • Quality control, self-monitoring, and other daily tasks


    Your profile:



    • You are a professionally trained chef with dedication, vision, and pride in what you serve

    • You are friendly and outgoing, contributing to a positive atmosphere both in the kitchen and with guests

    • We work together in the kitchen and with dishwashing

    • You are creative and proactive regarding food trends

    • You lead by example and are active in daily production

    • You are a good communicator with strong motivational skills

    • You are structured and a skilled planner of your and others’ workdays

    • You are economically aware and have administrative flair


    We Offer:



    • Fantastic, professionally proud colleagues in a canteen with great development potential

    • A place in a team with other happy food enthusiasts

    • Good ingredients from some of the industry’s best suppliers

    • Good conditions with collective agreements and flexible choice options

    • An energetic and exciting workplace with a high ceiling for new ideas

    • Internal inspiration courses

    • Opportunities for personal and professional development for everyone


    Employment as soon as possible



    • Workplace: Allerød

    • Working hours: Full-time – 37 hours per week

    • Working hours primarily between 7:00 AM – 2:55 PM

    • Salary by agreement


    Contact Information: If you want to know more about the job, contact Customer Manager Nicolai Pihl at nipi@torvekoekken.dk


    About Jespers Torvekøkken At Jespers Torvekøkken, we are approximately 500 employees who daily send out more than 11,000 lunch boxes from our food houses in Søborg, Kolding, and Søften. We serve more than 19,000 lunch meals daily in our 82 canteens and annually deliver about 70,000 servings for parties, private events, and companies. We have an ambitious approach to sustainability and work according to a clearly defined food philosophy, focusing on making quality food with fresh, seasonal ingredients. We make our food from scratch, and our mission to create honest food is expressed in all parts of the business. Our Food Houses are built on responsible principles, where we continuously work on reducing food waste, exclusively purchasing wind energy, recycling our organic material, and ensuring a good working environment. We are innovative, challenge ourselves and our customers, and celebrate our successes together, thereby creating job satisfaction and motivation. We are professionally proud, love our craft, and always aim to provide our customers with a good experience.


    Read more about Jespers Torvekøkken at www.torvekoekken.dk


    We look forward to hearing from you!


     


    Lignende stillinger

    Kok

    Tisvilde Strandhotel

    Kok til Tisvildeleje Strandhotel

  • Nordsjælland
  • Fuldtid
  • Kok

    Tisvilde Strandhotel

    Souschef til Tisvilde Strandhotel

  • Nordsjælland
  • Fuldtid