Kunne du tænke dig et fuldtidsjob, hvor du tager rundt til vores forskellige kantiner? Trives du i en hverdag, hvor dagene sjældent er ens og hvor du ofte skal have forskellige kasketter på? Ex. køkkenchef for en dag!

Så er her en stilling hvor du får et ekstra lag på din kokkefaglighed og får mulighed for at være med til at skabe netværk på tværs af alle kantinerne. Derudover tilbyder vi gode arbejdstider som altid ligger på hverdage i dagtimerne.

Jobbet er et spændende job, hvor du ikke ’gror fast’, men er rundt i vores køkkener, som er placeret i både private-, offentlige- kantiner samt adskillige uddannelsesinstitutioner rundt omkring i Københavns området. Dette betyder, at du får muligheden for et fantastisk kollegialt fællesskab med mange.

Den ene dag skal du træde ind som midlertidig køkkenchef på Media Brands grundet en sygemelding, mens du resten af ugen ex.  skal ud på CBS og hjælpe med at få eksekveret forplejning til større arrangementer. Med andre ord: Stillingen er meget alsidig.

Hvis du kan se dig selv i ovenstående, kan du være den nye ”flyvende” kok eller køkkenchef til vores kantiner i Hovedstadsområdet.

Jobbeskrivelse

• Tilberedning af det daglige udbud af kolde, varme og grønne retter.


• Syltning, fermentering og delvis produktion af eget pålæg.


• Medansvar for den daglige menuplanlægning, med fokus på reducering af Co2 aftryk og minimering af madspild.


• Kvalitets- og egenkontrol, og andre daglige opgaver

Din profil

• Du er uddannet kok eller cater.


• Er madentusiast, gerne med erfaring fra kantine.


• Er kvalitetsbevidst, kreativ og går op i tidens trends.


• Interesse for bæredygtighed og et grønnere køkken.


• Struktureret og en dygtig planlægger af din egen arbejdsdag.


• Godt humør og ja-hatten på til alle opgaver. Inkl. opvask og rengøring.


• Du kan ikke lade være med at bidrage til den gode stemning, både i køkkenet og ude hos gæsterne.

Vi tilbyder

• Fantastiske fagligt stolte kolleger, i kantiner med stort udviklings potentiale.


• En del af teams med andre glade madentusiaster.


• Gode råvarer fra nogen af branchens bedste leverandører.


• Gode forhold med overenskomst og fritvalgsordning.


• Energisk og spændende arbejdsplads, hvor der er højt til loftet, og plads til nye ideer.


• Interne inspirationskurser.


• Muligheder for personlig og faglig udvikling, for alle.

Hvad kan vi mere tilbyde? (advarsel: ananas i egen juice)

Vi tilbyder sjove kolleger, et godt, sikkert arbejdsmiljø med gode arbejdsforhold og frihed under ansvar. Der hersker generelt en uformel omgangstone og en god og behagelig atmosfære i virksomheden. Vi lægger vægt på gensidig respekt og tillid på alle niveauer og hjælper hinanden på tværs af arbejdsområder, lederniveauer og faglige kompetencer.

Vi nærer stor respekt for privatlivet og tilbyder mange sjove og hyggelige arrangementer for vores medarbejdere og deres familier, via vores Personaleforening.

Du refererer til kundechef Rikke Meyer Jensen, og sammen planlægger I din arbejdsuge. Da jobbet kan indebære kørsel, er kørekort en fordel, men ikke et krav – mobilitet kan også klares på en to-hjulet

I Jespers Torvekøkken er vi ca. 500 medarbejdere, som dagligt sender mere end 11.000 frokostkuverter ud af vores madhuse i Søborg og Søften. Vi serverer mere end 19.000 frokostmåltider dagligt i vores 74 kantiner og leverer årligt ca. 70.000 kuverter til selskaber, privat og til virksomheder.

Vi har en ambitiøs holdning til bæredygtighed og arbejder ud fra en klart defineret mad-tråd med fokus på at lave kvalitetsmad med friske sæsonbetonede råvarer. Vi laver vores mad fra bunden og vores mission om at lave ærlig mad kommer til udtryk i alle dele af forretningen. Vores Madhuse er byggede på ansvarlige principper, hvor vi kontinuerligt arbejder med reduktion af madspild, udelukkende køber vindenergi, genanvender vores organiske materiale og sørger for et godt arbejdsmiljø.

Vi er innovative og udfordrer os selv og vores kunder og er sammen om at fejre vores succeser og dermed skabe arbejdsglæde og motivation. Vi er faglig stolte, elsker vores håndværk og ønsker altid at give vores kunder en god oplevelse.

Læs mere om Jespers Torvekøkken på www.torvekoekken.dk

Vi glæder os til at høre fra dig