Gastrojob
Hero

Forretningschef søges til BaneGaarden

  • Banegaarden
  • Leder
  • København
  • Fuldtid
  • Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt
  • Vil du være med til at stå i spidsen for udviklingen af en ny bydel i København?


    Forretningschef søges til BaneGaarden – Københavns prisvindende grønne mad- og kulturdestination


    Vi søger en ambitiøs, initiativrig og driftsstærk forretningschef til at udvikle, lede og drive BaneGaardens aktiviteter og forretninger, herunder madboder, spisehus, selskaber, events og meget mere. Du vil blive en del af et visionært projekt med iværksætterånd, højt til loftet og et dedikeret team. Og du vil mærke belønningen for de resultater, du skaber.


    BaneGaarden blev startet med visionen om at skabe en platform for bæredygtig udvikling, hvor vi vil inspirere og begejstre gæsterne til grøn omstilling gennem helt særlige oplevelser i de ni gamle trælader, der blev bygget i 1909 af DSB, og som de seneste år har gennemgået en omfattende restaurering. I 2021 blev BaneGaarden kåret til Byens Bedste Byrum, og i 2023 var prisen Byens Bedste Oplevelse. I dag rummer laderne og gårdspladsen både skolebørn og store internationale virksomheder, kulturarrangementer og strategiworkshops, bankoaftener og fastelavnsboller, markeder og mærkedage.


    Dit ansvar vil blive at videreudvikle potentialet, drive de eksisterende aktiviteter og lede et hold af dygtige medarbejdere i tæt samarbejde med et stærkt ledelsesteam fra Table og noon


    Dagene er aldrig ens på BaneGaarden, og kunsten er dels at skabe rammer for kreativitet, udvikling og trafik og dels at skabe en solid, indtjeningsoptimeret og driftssikker forretning.


    Vi forestiller os, at du…



    • Har erfaring fra F&B-branchen, oplevelsesindustrien og/eller drift af mad- og/eller kulturdestinationer – og sætter en ære i at skabe helt særlige oplevelser for vores mange forskellige gæster

    • Har ledelseserfaring og er en kommunikerende, tydelig og empatisk leder, der sætter en ære I at motivere dine kollegaer til at yde deres bedste

    • Trives i et kreativt, grønt og energisk miljø med masser af fart over feltet og hvor der ikke er langt fra idé til handling – og hvor man har fingrene ”nede i dejen” og er med ”på gulvet”

    • Har forretningsforståelse, fokus på lønsom drift samt optimering af arbejdsgange

    • Drives af at skabe resultater – både i form af en god arbejdsplads for vores medarbejdere, fantastiske gæsteoplevelser og en fornuftig økonomi

    • Du er positiv, løsningsorienteret, ambitiøs og har øje for både den lille detalje og det store overblik


    Dine primære arbejdsopgaver vil være..



    • Ledelse af et fagligt stærkt driftsteam; styrke samarbejdet, driftsprocesser og synergierne på tværs af funktioner og forretninger

    • Videreudvikling og implementering af nye koncepter og forretningspotentialer samt optimering af de eksisterende

    • Implementering af drifts- og monitoreringsværktøjer og -discipliner

    • Sikre fornuftige driftsresultater

    • Være ambassadør for projektet, stedet og visionen og en rollemodel for medarbejderne

    • Træne og udvikle medarbejdere og sikre det bedste værtsskab

    • Bistå direktion med rapportering til ejerkreds og bestyrelse mm.


    Vi tilbyder..



    • Et inspirerende og lærerigt univers med høje og bæredygtige ambitioner

    • Gode kollegaer fra hele verden og en stærk holdånd

    • En lønsom forretning og enormt potentiale for videreudvikling

    • En arbejdsplads hvor du har berøringsflade med mange mennesker og kompetencer, der skal arbejde tæt sammen, for at få enderne til at mødes

    • En hverdag midt i hovedstadens vilde og smukke natur, som netop har vundet Berlingskes pris ‘Byens Bedste Oplevelse’ og som er internationalt anerkendt som frontrunner i fremtidens byudvikling

    • Frihed til at være med til at forme vores unikke byoase som kun er opstarten af en spændende rejse og udvikling

    • Attraktiv lønpakke, der afspejler de opnåede resultater


    Hvad er BaneGaarden?

    De ni trælader mellem Vesterbro og Sydhavnen har de seneste år gennemgået en omfattende restaurering og er genoplivet som økologisk landsby, grøn oase og gastronomisk samlingspunkt. Laderne rummer forskellige aktiviteter, heriblandt cateringkøkken, restauranter, selskaber og madboder. Fælles for alle er et fokus på bæredygtighed, økologi, høj kvalitet og godt værtskab.


    Er det dig, vi søger?

    Send en mail med CV og motiveret ansøgning til Partner & Kommerciel Direktør Ida Marie Banke André på imb@banegaarden.com (skriv ”Forretningschef” i emnefeltet). Vi afholder samtaler løbende og ansætter hurtigst muligt.


     


     


    Partner & Kommerciel Direktør Ida Marie Banke

    imb@banegaarden.com

    https://www.banegaarden.com/

    Kontakt

    Lignende stillinger

    Leder

    Convifood

    Produktionsplanlægger til Søborg

  • København
  • Fuldtid
  • Leder

    Banegaarden

    Ansvarlig for økologisk spisehus

  • København
  • Fuldtid