Gastronom elever, med smag for det bæredygtige søges til vores Madhus i Hinnerup.

Vi søger elever med passion for den gode madoplevelse og bæredygtig produktion. Vi leder efter dig, som med stor interesse, har lyst til at tage med på en rejse, hvor vi gennem udvikling af bl.a grønnere retter og fantastiske smagsoplevelser, kan bevæge os mod en mere plantebaseret og bæredygtig tallerken.

Mangler du en elevplads med speciale i Smørrebrød og Catering, i en virksomhed hvor vi aktivt arbejder for at fastholde høj social kapital, og tilhørende høj personaletilfredshed? Vil du have en hverdag hvor der bliver taget god hånd om din uddannelse, med udvidet læring via vores egen uddannelsesplatform ”Næring til Hjernen”, og ønsker du en familievenlig arbejdstid?

Så se med her….

Vi lægger vægt på at du:

• Er madentusiast – elsker at lave mad


• Har stor interesse for det grønne køkken


• Motiveret for at lære hver dag


• Er serviceminded og nysgerrig


• Fleksibel og mødestabil


• Er smilende og udadvendt – og i godt humør


• Bidrager til den gode stemning køkkenet

Det kan du forvente at lære hos os:

• Tilberedning af det daglige sortiment af grønne, kolde og varme anretninger


• Brødbagning, syltning, fermentering og produktion af eget pålæg


• Menuplanlægning og varebestilling


• Tilberede gæste-, og mødeforplejning


• Værtskab både under service, og ved opsætning af ex. mødeforplejning


• Kvalitets- og egenkontrol, og andre daglige opgaver

Arbejdstid:

Arbejdstiden ligger fortrinsvist på hverdage i dagtimerne, men der kan forekomme enkelte aften- eller weekendvagter – fleksibilitet er vigtig.

Kontaktoplysninger:

Vil du vide mere om stillingen, så kontakt driftschef Louise Poulsen på tlf. 61440180

Ansættelsesdato:

Snarest muligt

Ansøgning

Vil du med på rejsen, så send din ansøgning på mail til ansoegning9020@torvekoekken.dk

Om Jespers Torvekøkken         

I Jespers Torvekøkken er vi ca. 375 medarbejdere, som dagligt sender mere end 10.000 frokostkuverter ud af vores madhuse i Søborg og Søften. Vi serverer mere end 16.000 frokostmåltider dagligt i vores 64 kantiner og leverer årligt ca. 50.000 kuverter til selskaber, privat og til virksomheder.

Vi har en ambitiøs holdning til bæredygtighed og arbejder ud fra en klart defineret madtråd med fokus på at lave kvalitetsmad med friske sæsonbetonede råvarer. Vi laver vores mad fra bunden og vores mission om at lave ærlig mad kommer til udtryk i alle dele af forretningen. Vores Madhuse er byggede på bæredygtige principper, hvor vi kontinuerligt arbejder med reduktion af madspild, udelukkende køber vindenergi, genanvender alt vores organiske materiale og sørger for et godt arbejdsmiljø.

Vi er innovative og udfordrer os selv og vores kunder og er sammen om at fejre vores succeser og dermed skabe arbejdsglæde og motivation. Vi er faglig stolte, elsker vores håndværk og ønsker altid at give vores kunder en god oplevelse.

Læs mere om Jespers Torvekøkken på www.torvekoekken.dk

Vi glæder os til at høre fra dig