Gastrojob
Hero

Head Chef, Scandic Aarhus City

  • Scandic Hotels
  • Køkkenchef
  • østjylland
  • Fuldtid
  • Ansøgningsfrist: 01-07-2022
  • Head Chef, Scandic Aarhus City


    ANSØG SENEST: 1. JULI 2022


    AARHUS


     


    Er du ambitiøs i køkkenet, målrettet og ikke bange for at rydde vanetænkning af bordet, så tror vi på, at du er vores nye Head Chef på Scandic Aarhus City. Vi ved, at du ta’r ansvar, har overblik over dit køkken og er god til at kommunikere, lede og dele din viden. Og vi ved, at du altid går forrest og er til inspiration for dit team og alle andre, du arbejder sammen med. Madglæde og kvalitet serveres med respekt for gode råvarer. Du får ting til at ske, er likeable og spreder god energi i køkkenet. Vi glæder os til at byde dig velkommen. Vi tror på dig.


    Opgaver


    Ledelse af køkkenteamet, bestående af 9 dygtige Team Members


    Ansvar for hotellets madudbud i restaurant, bar og i forbindelse med konferencer og selskaber


    Budgetopgaver, vagtplanlægning og andre administrative opgaver


    Daglig ledelse, coaching af teamet og deltagelse i driften


    Nogle af vores medarbejdere


    Hvem er du


    Du har indgående kendskab og solid erfaring med ledelse i et ambitiøst køkken


    Du har hotelerfaring


    Du er udlært kok


    Du er vant til at favne bredt med fokus både på a la carte, konferencemenuer og selskaber


    Du har et godt overblik og som person er du kreativ, har et højt energiniveau og arbejder resultatorienteret


    Du taler et nordisk sprog og kan kommunikere på engelsk, som er vores koncernsprog


    Vi tilbyder


    At du bliver en del af ”Danmarks bedste arbejdsplads til Inklusion”, som også er Nordens største hotelkæde


    Landets bedste kolleger som alle arbejder med tydeligt afsæt i vores fire værdier “be caring”, “be you”, “be a pro” og “be bold”


    Faglig og personlig udvikling


    Landets fedeste kultur, hvor vi vil hinanden det godt, hvor der er plads til alle, uanset hvor vi kommer fra, og hvor vi har det sjovt


    Favorable personalegoder, herunder Team Member Card som giver dig rabatter på overnatning på Scandics hoteller og en god sundhedsforsikring


    Jobstart senest 1. august 2022


    Vi inviterer løbende til samtaler.


    Hos Scandic hylder vi forskellighed og gi’r plads til den enkelte. Vi ved, at vi gør hinanden gode, og at vi alle sammen bidrager med noget særligt. Derfor er vi meget stolte af, at Scandic flere gange er kåret til Danmarks bedste arbejdsplads til Inklusion og netop har modtaget Momondos Bæredygtighedspris. Vi er utrolig glade for den flotte pris og siger tusind tak til alle vores medarbejdere, der hver dag har omtanke for hinanden, vores omgivelser og alle vores gæster.


    Vi har mange fordele


    International atmosfære


    Sundhedsordning


    Team Member Card – Overnatning med rabat


    Scandic Business School


    Mangfoldighed


    Udviklingsmuligheder og karriereveje


    Fokus på bæredygtighed


    Familiefølelse


    Danmarks Bedste Arbejdsplads


    Vi tror på dig


    Hos Scandic får du plads til at være dig selv. Vi hylder nemlig forskellighed og har omtanke for den enkelte. Derfor har vi fokus på dig som person og alt det, som gi’r dig energi og lyst til at gøre en forskel.


    Vi ved, at du brænder for det, du gør. Derfor lytter vi til dig og sætter pris på din mening, når du har noget på hjerte. For når du er glad og tilfreds, smitter det af på alle os andre. Både på dem, du er tæt på i hverdagen, og på alle vores gæster.


    Vi kommer fra hele verden, men taler alligevel samme sprog. Omtanke er omdrejningspunkt for alt, hvad vi si’r og gør. Alle har mulighed for at udvikle sig. Derfor glæder vi os til at se dig vokse og hjælpe dig med at få mere ud livet – både privat og på arbejdet.


    Vi ved, at vi gør hinanden gode. Og vi ved, at du bidrager med noget særligt. Vi tror på dig.


    Uanset hvad din baggrund er, om du skal til at starte din karriere eller har masser af erfaring, om du har en lang videregående uddannelse eller en praktisk erhvervsuddannelse, har vi sikkert en stilling, der passer til dig.


    Danmarks bedste arbejdsplads til inklusion 2019


    Vi kommer fra hele verden. Faktisk har vi medarbejdere med hele 115 forskellige nationaliteter. Men vi taler alligevel samme sprog. Omtanke er nemlig omdrejningspunktet for alt, hvad vi siger og gør. Det håber vi, at vores gæster kan mærke, hver gang de besøger os i forbindelse med fx arbejde, et møde eller et ferieophold. Vores arbejdsglæde lyser nemlig tit ud af os – ikke mindst i forbindelse med, at vi er blevet kåret som ‘Danmarks bedste arbejdsplads til inklusion’, for andet år i træk.


    Glæden bliver heller ikke mindre af, at vi samtidigt har fået en smuk 2. plads på listen over Danmarks bedste store arbejdspladser. Det er to kæmpe anerkendelser, som vi er meget stolte af at modtage. Arbejdsglæde, mangfoldighed og inklusion er nemlig essentielle dele af vores kultur.


    Facts


    Med 280 hoteller og mere end 10.000 nysgerrige medarbejdere i seks lande arbejder vi i Scandic med en bærende mission ”to create great hotel experiences for the many people”. Denne mission er sammen med vores fire værdier ”be caring”, ”be you”, ”be a pro” og ”be bold”, gennemgående i en særdeles engageret og gæsteorienteret kultur.


    Scandic har i dag 28 hoteller i Danmark og er i rivende udvikling på det danske marked.


    Hoteller på vej:



    • Scandic Spectrum, København, med 632 værelser, åbner 1. maj 2022

    • Scandic Nørreport, København, med 100 værelser, åbner 1. juni 2022

    • Scandic Aarhus Havn, med 350 værelser, åbner i 2026


    I forbindelse med vores massive vækst regner vi med at etablere omkring 300 nye danske arbejdspladser til de i forvejen 1400, der er hos Scandic i Danmark i dag. Velkommen med din ansøgning. Vi tror på dig.


    Torben Rhode, F&B Manager


    +45 8931 8131


     


    Torben Rhode

    +45 89318131

    https://www.scandichotels.dk/

    Kontakt

    Lignende stillinger

    Køkkenchef

    Restaurant Remouladen

    Knivskarp køkkensouschef til en af Jyllands mest ambitiøse restauranter

  • østjylland
  • Fuldtid