Jespers Torvekøkken søger faglært kok med smag for det

bæredygtige til CBS på Frederiksberg

Vi søger en faglært kok eller cater, med passion for den gode grønne madoplevelse og en mere bæredygtig produktion. Vi leder efter netop dig, som med stor interesse, vil med på den grønne rejse, hvor vi gennem udvikling af skønne måltider og smagsoplevelser i det innovative miljø på hele CBS på Frederiksberg, sammen kan bevæge os mod en mere plantebaseret hverdag.

Jobbeskrivelse:

• Tilberedning af det daglige sortiment af kolde og varme anretninger


• Syltning, fermentering og produktion af eget pålæg


• Menuplanlægning


• Gæste-, og mødeforplejning


• Stor kundekontakt, da vi arbejder i åbent køkken og har salgsdisk


• Kvalitets- og egenkontrol, og andre daglige opgaver

Vi lægger vægt på at du:

• Er madentusiast, gerne med god erfaring fra kantine branchen


• Er kvalitetsbevidst, kreativ og går op i tidens trends


• Interesse for bæredygtige tiltag, ”FreeFrom”- og det grønne køkken


• Serviceminded og nysgerrig på dine gæsters ønsker

• Medansvar for den daglige menuplanlægning, med fokus på reducering af Co2 aftryk og minimering af madspild


• Har lyst til at bidrage til den gode stemning blandt kollegerne


• Er smilende og udadvendt – og i godt humør

Vi tilbyder

• Fantastiske kolleger, i et køkken med stort udviklings potentiale og højt til loftet.


• Gode råvarer fra nogen af branchens bedste leverandører


• Gode forhold med overenskomst og fritvalgsordning


• Energisk og spændende arbejdsplads, hvor der er plads til nye ideer


• Interne inspirationskurser


• Muligheder for personlig og faglig udvikling, for alle

Hvad kan vi mere tilbyde? (advarsel: ananas i egen juice)

Vi tilbyder sjove kolleger, et godt, sikkert arbejdsmiljø med gode arbejdsforhold og frihed under ansvar. Der hersker generelt en uformel omgangstone og en god og behagelig atmosfære i virksomheden. Vi lægger vægt på gensidig respekt og tillid på alle niveauer og hjælper hinanden på tværs af arbejdsområder, lederniveauer og faglige kompetencer.

Vi nærer stor respekt for privatlivet og tilbyder mange sjove og hyggelige arrangementer for vores medarbejdere og deres familier, via vores Personaleforening.

Arbejdstid:

• fuldtid 37 timer


• Arbejdstiden fordeler sig på ugens 5 hverdage


• Arbejdstiden ligger primært mellem 6.00 – 17.00 – men en fleksibel tilgang til arbejdstid er et must


• Enkelte aftener og weekendvagter kan forekomme

Kontaktoplysninger:

Vil du vide mere om jobbet, så kontakt Sité Manager Nicolaj Pihl på tlf. 2627 9309

Ansættelsesdato:

Snarest muligt

Ansøgning:

Send din skriftlige ansøgning med CV på mail til ansoegning9031@torvekoekken.dk – Mærk din ansøgning ”kok CBS”

Om Jespers Torvekøkken         

I Jespers Torvekøkken er vi ca. 450 medarbejdere, som dagligt sender mere end 11.000 frokostkuverter ud af vores madhuse i Søborg og Søften. Vi serverer mere end 19.000 frokostmåltider dagligt i vores 74 kantiner og leverer årligt ca. 70.000 kuverter til selskaber, privat og til virksomheder.

Vi har en ambitiøs holdning til bæredygtighed og arbejder ud fra en klart defineret madtråd med fokus på at lave kvalitetsmad med friske sæsonbetonede råvarer. Vi laver vores mad fra bunden og vores mission om at lave ærlig mad kommer til udtryk i alle dele af forretningen. Vores Madhuse er byggede på ansvarlige principper, hvor vi kontinuerligt arbejder med reduktion af madspild, udelukkende køber vindenergi, genanvender vores organiske materiale og sørger for et godt arbejdsmiljø.

Vi er innovative og udfordrer os selv og vores kunder og er sammen om at fejre vores succeser og dermed skabe arbejdsglæde og motivation. Vi er faglig stolte, elsker vores håndværk og ønsker altid at give vores kunder en god oplevelse.

Læs mere om Jespers Torvekøkken på www.torvekoekken.dk

Vi glæder os til at høre fra dig