Gastrojob
Hero

Jespers Torvekøkken søger køkkenchef med smag for det bæredygtige, til spændende kantine i Randers

  • Jespers Torvekøkken
  • Køkkenchef
  • Midtjylland
  • Fuldtid
  • Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt
  • Jespers Torvekøkken søger køkkenchef med smag for det bæredygtige, til spændende kantine i Randers


    Vi søger køkkenchef med passion for den gode grønne madoplevelse og bæredygtig produktion. Vi leder efter en madentusiast med en stor interesse for både at lære om, udvikle og komponere egne retter af ex. danske rodfrugter og knolde, og dermed forædle disse til utallige varianter af fantastiske smagsoplevelser.


    Du vil som køkkenchef stå i spidsen for en mindre kantine i Randers hos vores nye og spændende kunde. Kantinen servicerer forskellige kundetyper, herunder blandt andet studerende og administrativt personale.


    Vi lægger vægt på at du



    • Er faglært kok og har relevant ledererfaring – gerne fra kantinebranchen

    • Er kvalitetsbevidst, kreativ og går op i tidens trends

    • Interesse for bæredygtighed og det grønne køkken

    • Serviceminded og nysgerrig på dine gæsters ønsker

    • Sans for værtskab

    • Har lyst og kompetencer til at promovere din kantine på sociale medier.

    • Er smilende og udadvendt – og i godt humør

    • Er selvstændig og mødestabil

    • Er økonomisk bevist og har administrativ flair

    • Behersker brug af Excel og Word

    • Er smilende og udadvendt


    Jobbeskrivelse:



    • Produktion af det daglige sortiment af grønne, kolde og varme anretninger

    • Produktion til møder / gæster og øvrige VIP’s

    • Stor kundekontakt og udpræget sans for værtskab

    • Udvikling af et mulig take away koncept 


    Arbejdstid



    • Arbejdstiden er 37 timer pr. uge

    • Arbejdstiden fordeler sig på ugens 5 hverdage

    • Arbejdstiden er primært mellem kl. 7,00 – 15,00 – men en fleksibel tilgang til arbejdstid er et must

    • Enkelte aftener og weekendvagter kan forekomme.


     Kontaktoplysninger


    Vil du vide mere om jobbet, så kundechef Gitte Terkelsen på tlf. 6144 0177.


    Ansættelsesdato


    Snarest muligt


     


    Ansøgning


    Send din skriftlige ansøgning med CV og uddannelsesbevis allerede i dag på mail til


    Ansoegning9032@torvekoekken.dk da ansættelsessamtalerne afholdes løbende.


     


    Om Jespers Torvekøkken


    I Jespers Torvekøkken er vi ca. 200 medarbejdere, som dagligt laver frokost til 5800 kuverter ud af huset og bespiser ca. 9500 medarbejdere i vores 50 kantiner. Derudover leverer vi årligt ca. 50.000 kuverter til selskaber, privat og til virksomheder. Vi arbejder bæredygtigt og ud fra en klart defineret madtråd og fokuserer på at lave kvalitetsmad med friske sæsonbetonede råvarer. Vi laver vores mad fra bunden og vores mission om at lave ærlig og herlig mad kommer til udtryk


    i alle dele af forretningen. Vores madhus er bygget på bæredygtige principper, hvor vi kontinuerligt arbejder med reducering af madspild, udelukkende køber vindenergi, genanvender alt vores organiske materiale og sørger for et godt arbejdsmiljø.


    Vi er innovative og udfordrer os selv og vores kunder og er sammen om at fejre vores succeser og dermed skabe arbejdsglæde og motivation. Vi er faglig stolte, elsker vores håndværk og ønsker altid at give vores kunder en god oplevelse. Læs mere om os på www.torvekøkken.dk