Jespers Torvekøkken søger Køkkenchef

Skal det være dig?- har du erfaring, evner, vilje og gå på mod til, at tage ejerskab for vores største køkken på Copenhagen Business School CBS

Til vores største køkken beliggende på Solbjerg Plads på Frederiksberg søger vi en moden og faguddannet kok – med ledererfaring fra en lignende stilling.

I Jespers Torvekøkken producerer vi alt fra bunden, med et udgangspunkt i gode råvarer og et øget fokus på det grønne køkken og sundhed.

Huset på Solbjerg Plads er åbent de fleste dage året rundt – med tilbud om skønne måltider og smagsoplevelser, som alle tager afsæt i vores strategi omkring ”Passion for ærlig mad og en bæredygtig fremtid”.

Køkkenet servicerer kantinerne på adressen, fordelt på flere etager og salgssteder. Her bespiser vi dagligt studerende og ansatte i huset og har samtidig en event- og arrangementsafdeling, som planlægger alt i forbindelse med vores mange møder, konferencer, receptioner m.v.

Som køkkenchef får du det overordnede ansvar for alle vores tilbud og opgaver på adressen i husets åbningstid, og skal sikre struktur og planlægning i samarbejde med dit ledelsesteam, som består af souschef og kantinens teamleder. Du vil blive en del af et fantastisk team på 10 fastansatte, og en gruppe af tilknyttede afløsere. Kollegialt vægter vi tillid, gensidig respekt, ansvarlighed og accept af forskellighed højt. Driftsledelsen omkring den samlede opgave på CBS lægger vægt på en flad struktur med bred vidensdeling, og selvkørende teams.

Vi forventer at du:

• Har dokumenteret relevant ledelseserfaring


• Er faguddannet kok og at du har engagement, visioner og stolthed for det du serverer


• Er kreativ og proaktiv i forhold til madtrends


• Går forrest og er aktiv i den daglige produktion


• Er en god kommunikator og behersker gode motivationskompetencer


• Struktureret og en dygtig planlægger af din egen og andres arbejdsdag


• Er fortrolig med engelsk, da CBS er et internationalt universitet


• Er økonomisk bevist og har administrativ flair


• Flair for IT-systemer og behersker brug af Office pakken

Vi tilbyder

• Mulighed for at sætte dig eget præg i dette spændende hus


• Energisk og spændende arbejdsplads, hvor der er plads til nye ideer


• 10 fantastiske kolleger i køkkenet


• Gode råvarer fra nogen af branchens bedste leverandører


• Gode arbejdsforhold, overenskomst og ansættelse som funktionær


• Pension og sundhedsforsikring i PFA


• Interne inspirationskurser


• Muligheder for personlig og faglig udvikling, for alle


• Fælles personaleaktiviteter- og goder


• Løn efter kvalifikationer

Arbejdstid

• Arbejdstiden er 37 timer pr. uge


• Arbejdstiden fordeler sig på alle ugens dage


• Det er nødvendigt at kunne navigere fleksibelt og selvstændigt i en spændende og travl arbejdsuge

Ansættelsesdato

Snarest muligt

Kontaktoplysninger

Vil du vide mere om jobbet, så kontakt Site Manager Nicolai Pihl på tlf. 2627 9309

Ansøgning

Vil du være en del af et godt team i en spændende virksomhed, så send gerne en ansøgning snarest muligt, vi invitere løbende til samtaler.

Send en kortfattet ansøgning med CV til ansoegning9031@torvekoekken.dk – mærket med KØKKENCHEF

Om Jespers Torvekøkken    

I Jespers Torvekøkken er vi ca. 400 medarbejdere, som dagligt sender mere end 10.000 frokostkuverter ud af vores madhuse i Søborg og Søften. Vi serverer mere end 18.000 frokostmåltider dagligt i vores 69 kantiner og leverer årligt ca. 70.000 kuverter til selskaber, privat og til virksomheder.

Vi har en ambitiøs holdning til bæredygtighed og arbejder ud fra en klart defineret madtråd med fokus på at lave kvalitetsmad med friske sæsonbetonede råvarer. Vi laver vores mad fra bunden og vores mission om at lave ærlig mad kommer til udtryk i alle dele af forretningen. Vores Madhuse er byggede på ansvarlige principper, hvor vi kontinuerligt arbejder med reduktion af madspild, udelukkende køber vindenergi, genanvender vores organiske materiale og sørger for et godt arbejdsmiljø.

Vi er innovative og udfordrer os selv og vores kunder og er sammen om at fejre vores succeser og dermed skabe arbejdsglæde og motivation. Vi er faglig stolte, elsker vores håndværk og ønsker altid at give vores kunder en god oplevelse.

Læs mere om Jespers Torvekøkken på www.torvekoekken.dk

Vi glæder os til at høre fra dig