Jespers Torvekøkken søger kok eller cater med smag for det grønne og et mere bæredygtigt madunivers, til kantine i Sydhavnen

Vi søger en faglært kok eller cater med passion for den gode grønne madoplevelse og lyst til at fremme en mere bæredygtig produktion. Vi leder efter netop dig, som med stor interesse, vil med på denne rejse, hvor vi gennem udvikling af skønne måltider og smagsoplevelser i et innovativt miljø, sammen kan bevæge os mod en mere plantebaseret hverdag.

Jobbeskrivelse:

• Tilberedning af det daglige sortiment af grønne kolde og varme anretninger


• Syltning, fermentering og produktion af eget pålæg


• Menuplanlægning


• Gæste-, og mødeforplejning


• Stor kundekontakt, da vi arbejder i åbent køkken


• Kvalitets- og egenkontrol, og andre daglige opgaver

Vi lægger vægt på at du:

• Du er uddannet kok eller cater og faglig stolt

• Er kvalitetsbevidst, kreativ og går op i tidens trends


• Interesse for ”FreeFrom” og det grønne køkken


• Serviceminded og nysgerrig på dine gæsters ønsker


• Har lyst til at bidrage til den gode stemning blandt kollegerne


• Struktureret og en dygtig planlægger af din egen arbejdsdag


• Er smilende og udadvendt – og i godt humør


• Du kan arbejde selvstændigt og er mødestabil

Arbejdstid:

• Vi søger en kollega på fuldtid, og en kollega på 30 timer


• Arbejdstiden fordeler sig på ugens 5 hverdage


• Arbejdstiden ligger primært mellem 7.00 – 15.00 – men en fleksibel tilgang til arbejdstid er en nødvendighed

Kontaktoplysninger:

Vil du vide mere om jobbet, så kontakt:

Køkkenchef Jürg Kittelmann på tlf. 2095 7864

Ansættelsesdato:

Januar 2023

Ansøgning:

Send din skriftlige ansøgning med CV på mail til ansoegning9031@torvekoekken.dk

Mærk ansøg

Mærk ansøgningen ”kok AAU”

Om Jespers Torvekøkken         

I Jespers Torvekøkken er vi ca. 400 medarbejdere, som dagligt sender mere end 10.000 frokostkuverter ud af vores madhuse i Søborg og Søften. Vi serverer mere end 18.000 frokostmåltider dagligt i vores 69 kantiner og leverer årligt ca. 70.000 kuverter til selskaber, privat og til virksomheder.

Vi har en ambitiøs holdning til bæredygtighed og arbejder ud fra en klart defineret madtråd med fokus på at lave kvalitetsmad med friske sæsonbetonede råvarer. Vi laver vores mad fra bunden og vores mission om at lave ærlig mad kommer til udtryk i alle dele af forretningen. Vores Madhuse er byggede på ansvarlige principper, hvor vi kontinuerligt arbejder med reduktion af madspild, udelukkende køber vindenergi, genanvender vores organiske materiale og sørger for et godt arbejdsmiljø.

Vi er innovative og udfordrer os selv og vores kunder og er sammen om at fejre vores succeser og dermed skabe arbejdsglæde og motivation. Vi er faglig stolte, elsker vores håndværk og ønsker altid at give vores kunder en god oplevelse.

Læs mere om Jespers Torvekøkken på www.torvekoekken.dk

Vi glæder os til at høre fra dig