Netop nu står vi over for at skulle starte en ny madskole op i nye omgivelser med potentielt 600 spisende dagligt på Damhusengens Skole i Vanløse.

Madskolerne i Københavns Kommune forener frokostmåltidet med læring og maddannelse. Der er samlet set 18 madskoler på tværs af byen og køkkenholdene har løbende erfaringsudveksling og sparring på tværs.

Måltidet som læringsmiljø, faglig udvikling og et rart sted for alle

På Damhusengens skole søger vi en køkkenansvarlig, som skal være med til at sætte holdet omkring vores madskole og skabe vores ny madordning for vores elever i 5.-9. klasse, i vores helt nye madskole-bygning.

Du skal sætte takten, da du bliver så privilegeret at starte det hele op. Der skal skabes liv i projektet, i køkkenet, omkring maden og hos eleverne, og du kommer til at sætte et stærkt hold bestående af kokke og medhjælpere, der sammen med dig skal drive vores madskole med høj faglighed, mad lavet fra bunden og hvor økologi og bæredygtighed er vigtige parametre for driften.

Hos os bliver du en del at et stærkt fællesskab, hvor det daglige måltid skal blive en vigtig del af det pædagogiske læringsmiljø på vores skole. Du kommer til at bidrage aktivt med din viden, kreativitet og faglighed. I jobbet vil du komme til at sætte retningen for vores madskole for 5.-9. klasse, i samarbejde med ledelsen og repræsentanter fra elever og lærer.

Om dig:

Vi lægger vægt på, at du har gode samarbejdsevner og er en dygtig leder i dagligdagen. Du har en høj køkkenfaglighed og finder gejst i den daglige drift og vil være optaget af at drive et hverdagsmadskøkken og team bestående af kok med køkkenmedhjælper, hvor velsmagen er i højsædet. Erfaring og indsigt i børnemad vil være en fordel, og vi har en forventning om, at du har lyst til at udvikle et køkken, hvor I også involverer eleverne i dagligdagen.  Du skal ville være en del af en hverdag, hvor skolens børn er med i den daglige drift og madlavning på madskolen – trives i at være på en skole og være i gode relationer med børn.

Du:

·       er uddannet kok eller lignende og har erfaring med storkøkkendrift

·       er passioneret omkring velsmagende måltider til skolebørn

·       vil være med til at drive et køkken med 90% økologi og et lavt klimaaftryk og mindst muligt           madspild

·       kan sætte et hold og har gode samarbejdsevner

·       har lyst til at involvere børn i køkkenet og har gode pædagogiske evner

·       har gode It-kundskaber og har styr på egenkontrollen

Vi tilbyder:

En stilling på 37 timer i et køkken, hvor du bliver den koordinerende kraft og i tæt samarbejde med skolens ledelse samt et job der følger skoleårets gang og familievenlige arbejdstider. Du vil starte d. 1. maj og skal officielt åbne den 1. august 2023.

Som en del af Damhusengens skole får du mulighed for faglig sparring, bl.a. gennem samarbejde og rådgivning fra Meyers Madhus.

Løn og ansættelsesforhold forhandles efter overenskomst og kvalifikationer.

Du kan få mere information om stillingen hos skoleleder Max Ulrik Larsen på 2452 6081 eller afdelingsleder Randi Jacobsgaard Schøbel på 5122 8776

Ansøgningsfrist er d. 28/2 med jobsamtaler d. 13. marts fra kl. 11 og anden runde d. 15. marts fra kl 14