Køkkenchef for vores restauranter ved Åen i Aarhus
Er du en erfaren og passioneret kok med lederambitioner? Vil du tage ansvaret for den gastronomiske udvikling i vores to restauranter i Aarhus og være med til at præge fremtidens koncepter? Så er det måske dig, vi søger som køkkenchef.
Om stillingen
Som køkkenchef vil du få ansvaret for den gastronomiske kvalitet og udvikling på begge vores restauranter i Aarhus: Restaurant Elmer og en endnu unavngiven restaurant på Åboulevarden 46, som åbner medio april 2025. Du vil arbejde tæt sammen med vores gastronomiske leder, Jacob Møller, om at udvikle og sikre kvaliteten af menuerne, samtidig med at du varetager den daglige drift af køkkenerne.
Dine primære opgaver
Vi tilbyder
Vores forventninger til dig
Er du klar til at tage ansvaret og skabe noget ekstraordinært?
Send din ansøgning og CV snarest muligt til Jacob Møller:
jacob@aage-damgaard.dk
Tiltrædelse: Medio marts.
Vi ser frem til at høre fra dig.
Om os:
Hos Restaurant Elmer i Aarhus tilbyder vi mad- og drikkevarebuffet til en fast pris. Vi byder vores gæster velkommen i en afslappet og hyggelig atmosfære, hvor omgivelserne er et unikt miks af kunst, indretning og god smag. Vores køkkenchef har tidligere stået i spidsen for en Michelin-restaurant, så vores gæster forventer mad i topklasse.
Elmer skiller sig ud blandt Aarhus’ mange restauranter med sit fokus på gode smagsoplevelser til overkommelige priser. Elmer blev i 2024 nomineret til ”Det bedste nye spisested i Aarhus”.
Aage Damgaard er firmaet bag A Hereford Beefstouw-restauranterne, Bryggeriet Herning, Restaurant ELMER, Restaurant ALBERT, Møller & Damgaard Gastro og A Vinstouw. Vores kerneområder er restaurantdrift, catering, private dining og events. Aage Damgaard har til huse 6 km uden for Herning, hvor vi har stort centralkøkken, kontor, lager og vinkælder. Den første A Hereford Beefstouw-restaurant åbnede i 1971, og vi er kendt for vores stærke, solide brand og høje kvalitet.
Læs mere:
Jacob Møller
jacob@aage-damgaard.dk