Gastrojob
Hero

Køkkenchef (og kokke) til Pincho Nation Randers

  • Pincho
  • Køkkenchef
  • østjylland
  • Fuldtid
  • Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt
  • Køkkenchef til Pincho Nation Randers – (fra oktober 2022)


    Bliv køkkenchef hos Pincho Nation Randers og hjælp os med at skabe WOW oplevelser hos glade gæster og byens bedst besøgte restaurant.


    Søg nu – Join the Circus


    Kan du se dig selv have ansvaret for at drive køkkenet i den nye Pincho Nation restaurant i Randers?


    Vi søger netop nu en skarp køkkenchef til vores nye restaurant, der slår dørene op i november 2022. Er det dig vi leder efter? Så skynd dig at send din ansøgning.


    Jobbet


    Som køkkenchef for Pincho Nation er du overordnet ansvarlig for den daglige drift af køkken, indkøb og personale. Du kan lide at udvikle og drage omsorg for dine medarbejdere og har en stolthed i at levere en god service hver gang.


    Restauranten serverer små tapasretter fra alle verdens køkkener. Vi er en konceptrestaurant, så menuen vil være rimelig fast, men der kan være enkelte lokale tilpasninger som du udvikler sammen med køkkenteamet i København og Göteborg.


    Ud over at kører service med dit team, vil din hverdag blandt andet bestå af vagtplanlægning, varebestilling, rengøring, opfølgning, hygiejne og egenkontrol.


    Du bruger størstedelen af din tid sammen med dit køkkenteam, og du er ansvarlig for udvikling og træningen af alle på holdet.


    Din profil


    – Du har tidligere erfaring som leder i et køkken


    – Du har styr på dit køkken og har en oprigtig interesse for detaljen og smagen


    – Du er god til tidsplanlægning og prioritering af din tid


    – Du er god til at håndtere travlhed og stor volumen, for vi er en travl restaurant


    – Du kan lide at gå forrest for dit team, og du holder altid hovedet koldt


    Kan du nikke genkendende til ovenstående, kan vi give dig mulighed for at stå i spidsen for køkkenet på Pincho Nation i Randers.


    Restauranten bliver en livlig restaurant placeret i Randers C, på hjørnet af Storegade og Østergrave 4 (tidl. Bones). Restauranten har åbent fra eftermiddag til aften, og du vil som køkkenchef være med til at udvikle restauranten allerede før vi slår dørene op for gæsterne.


    Du er en empatisk leder, der ønsker at udvikle dine medarbejdere så de når videre i deres mål og skinner side om side med dig. Du ved hvad det vil sige at støtte dit team, der har mange forskellige baggrunde, og du er god til at give konstruktiv feedback.


    Vi tilbyder


    Pincho Nation er en konceptrestaurant, og vores kolleger driver allerede to succesfulde restauranter i København (71 i de nordiske lande) – så vi ved hvad konceptet kan. Og det holder!


    Vi tror på, at det skal være sjov at gå på arbejde. Åben kommunikation og dialog med de andre ansatte er med til at skabe et godt og udviklende arbejdsmiljø.


    Vi passer og plejer vores talenter, og i samarbejde med dig vil der være mulighed for at skabe en karriere i Pincho Nation kæden.


    Du vil have et stærkt hold bag dig. Vi støtter dig i det daglige med planlægning, udvikling og drift.


    Du bliver trænet på vores restauranter i København, så du ved hvordan vi kører service.


    Du bliver lønnet efter kvalifikationer.


    Har du spørgsmål til stillingen? Ring eller sms til indehaver Tommy Refshøj, tlf. +4540264510.


    Vi læser ansøgningerne løbende og besætter rollen, når den rigtige dukker op.


    Dog vil det være godt, hvis du kan starte i oktober 2022, men vi venter på den helt rigtige.


    Lyder det som noget for dig? Så tøv ikke med at sende din ansøgning afsted!


    Ansøgningsfrist: Vi tager samtaler løbende, så send din ansøgning afsted med det samme.


    Tiltrædelse: 1.-15. oktober 2022.


    Om Pincho Nation


    Pincho Nation er en svensk restaurantkæde med 71 restauranter i de nordiske lande. Selskabet blev grundlagt i 2012 og er vokset hurtigt gennem franchising. Det er nu en af de førende restaurantkæder i Sverige. Pincho Nation tilbyder et unikt cirkusinspireret koncept med et bredt menukort og retter i tapas-størrelse der er inspireret af køkkener fra hele verden, samt stort drinkskort med eller uden alkohol. Pincho Nation var det første app-baseret restaurantkoncept. Gæsterne laver deres reservation, bestilling samt betaling ved at bruge vores app (Pincho Nation) på mobiltelefonen