Gastrojob
Hero

Køkkenchef til Scandic CPH Strandpark

  • Scandic Hotels
  • Køkkenchef
  • København
  • Fuldtid
  • Ansøgningsfrist: 01-01-2023
  • Er du vores nye køkkenchef på Scandic CPH Strandpark?


    Vi har rygende travlt i vores konference, Banquet og à la carte forretning og idet vores nuværende køkkenchef rejser udenlands, så søger vi en ny køkkenchef. Du kommer til at fortsætte den succesfulde rejse med fokus på lokale råvarer, økologi og højt gastronomisk niveau.


    Vi har et ambitiøst mål om at være den førende i Kastrup – Tårnby området og arbejder målrettet på at udvikle et endnu højere gastronomisk fokus i vores populære Sky Bar restaurant.


    Som køkkenchef på Scandic CPH Strandpark bliver du en del af ledergruppen på hotellet, ansvarlig for ca. 20 kolleger i køkkenet, budget og KPI ansvarlig for et 2 cifret millionbeløb og en del af et stærkt nationalt landsdækkende F&B team.


    Vi arbejder hver dag på at øge vores andel af økologi og bæredygtige initiativer og med din ansættelse bliver du en del af Danmarks mest bæredygtige hotelkæde.


    Hvem er du


    Du har indgående kendskab og solid erfaring med ledelse i et ambitiøst køkken, og du kan lede via motivation, engagement og har viljen til at gå forrest til inspiration for dit team


    Du har hotelerfaring


    Du er udlært kok


    Du er vant til at favne bredt med fokus både på a la carte, konferencemenuer og selskaber


    Du har et godt overblik og som person er du kreativ, har et højt energiniveau og arbejder resultatorienteret


    Du taler et nordisk sprog og kan kommunikere på engelsk, som er vores koncernsprog


    Vi tilbyder


    At du bliver en del af ”Danmarks bedste arbejdsplads til Inklusion”, som også er Nordens største hotelkæde


    Landets bedste kolleger som alle arbejder med tydeligt afsæt i vores fire værdier “be caring”, “be you”, “be a pro” og “be bold”


    Faglig og personlig udvikling


    Landets fedeste kultur, hvor vi vil hinanden det godt, hvor der er plads til alle, uanset hvor vi kommer fra, og hvor vi har det sjovt


    Favorable personalegoder, herunder Team Member Card som giver dig rabatter på overnatning på Scandics hoteller og en god sundhedsforsikring


    Vi inviterer løbende til samtaler.


    Hos Scandic hylder vi forskellighed og gi’r plads til den enkelte. Vi ved, at vi gør hinanden gode, og at vi alle sammen bidrager med noget særligt. Derfor er vi meget stolte af, at Scandic flere gange er kåret til Danmarks bedste arbejdsplads til Inklusion og netop har modtaget Momondos Bæredygtighedspris. Vi er utrolig glade for den flotte pris og siger tusind tak til alle vores medarbejdere, der hver dag har omtanke for hinanden, vores omgivelser og alle vores gæster.


    Vi har mange fordele



    • International atmosfære

    • Sundhedsordning

    • Team Member Card – Overnatning med rabat

    • Scandic Business School

    • Mangfoldighed

    • Udviklingsmuligheder og karriereveje

    • Fokus på bæredygtighed

    • Familiefølelse

    • Danmarks Bedste Arbejdsplads


    Vi tror på dig


    Hos Scandic får du plads til at være dig selv. Vi hylder nemlig forskellighed og har omtanke for den enkelte. Derfor har vi fokus på dig som person og alt det, som gi’r dig energi og lyst til at gøre en forskel.


    Vi ved, at du brænder for det, du gør. Derfor lytter vi til dig og sætter pris på din mening, når du har noget på hjerte. For når du er glad og tilfreds, smitter det af på alle os andre. Både på dem, du er tæt på i hverdagen, og på alle vores gæster.


    Vi kommer fra hele verden, men taler alligevel samme sprog. Omtanke er omdrejningspunkt for alt, hvad vi si’r og gør. Alle har mulighed for at udvikle sig. Derfor glæder vi os til at se dig vokse og hjælpe dig med at få mere ud livet – både privat og på arbejdet.


    Vi ved, at vi gør hinanden gode. Og vi ved, at du bidrager med noget særligt. Vi tror på dig.


    Uanset hvad din baggrund er, om du skal til at starte din karriere eller har masser af erfaring, om du har en lang videregående uddannelse eller en praktisk erhvervsuddannelse, har vi sikkert en stilling, der passer til dig.


    Danmarks bedste arbejdsplads til inklusion 2019


    Vi kommer fra hele verden. Faktisk har vi medarbejdere med hele 115 forskellige nationaliteter. Men vi taler alligevel samme sprog. Omtanke er nemlig omdrejningspunktet for alt, hvad vi siger og gør. Det håber vi, at vores gæster kan mærke, hver gang de besøger os i forbindelse med fx arbejde, et møde eller et ferieophold. Vores arbejdsglæde lyser nemlig tit ud af os – ikke mindst i forbindelse med, at vi er blevet kåret som ‘Danmarks bedste arbejdsplads til inklusion’, for andet år i træk.


    Glæden bliver heller ikke mindre af, at vi samtidigt har fået en smuk 2. plads på listen over Danmarks bedste store arbejdspladser. Det er to kæmpe anerkendelser, som vi er meget stolte af at modtage. Arbejdsglæde, mangfoldighed og inklusion er nemlig essentielle dele af vores kultur.


    Facts


    Med 280 hoteller og mere end 10.000 nysgerrige medarbejdere i seks lande arbejder vi i Scandic med en bærende mission ”to create great hotel experiences for the many people”. Denne mission er sammen med vores fire værdier ”be caring”, ”be you”, ”be a pro” og ”be bold”, gennemgående i en særdeles engageret og gæsteorienteret kultur.


    Scandic har i dag 30 hoteller i Danmark og er i rivende udvikling på det danske marked.


    Hoteller på vej:



    • Scandic Aarhus Havn, med 350 værelser, åbner i 2026


    I forbindelse med vores massive vækst – herunder åbningen af Scandic Nørreport og Scandic Spectrum i København i 2022 – regner vi med at etablere omkring 300 nye danske arbejdspladser til de i forvejen 1400, der er hos Scandic  i Danmark i dag. Velkommen med din ansøgning. Vi tror på dig.


    Mogens Jørgensen, General Manager


    +45 2616 4051


     


    Mogens Jørgensen, General Manager

    +45 26164051

    https://www.scandichotels.dk/

    Kontakt

    Lignende stillinger

    Køkkenchef

    Den Lille Fede

    Restaurant Den Lille Fede  søger køkkenchef

  • København
  • Fuldtid
  • Køkkenchef

    Clarion Hotel Copenhagen Airport

    Assisterende køkkenchef / Executive Souschef 

  • København
  • Fuldtid
  • Køkkenchef

    Nyhavns Færgekro

    Souschef søges til Nyhavns Færgekro

  • København
  • Fuldtid
  • Køkkenchef

    Københavns Kommune

    Skolen på Islands Brygge søger køkkenansvarlig til nystartet madskole

  • København
  • Fuldtid