Gastrojob
Hero

Køkkenleder til Den Rytmiske Højskole i Vig

  • Den Rytmiske Højskole
  • Køkkenchef
  • østsjælland
  • Fuldtid
  • Ansøgningsfrist: 11-12-2022
  • Ambitiøs og udviklingsorienteret køkkenleder


    Vi søger en ny køkkenleder på Den Rytmiske Højskole, som i samarbejde med køkkenpersonalet kan videreføre vores velfungerende højskolekøkken – og være med til at løfte det til nye højder. Vi sætter en ære i, at eleverne spiser godt, og det er derfor vigtigt for os, at du vil være med til dagligt at stå for 3 gode måltider, med mad lavet fra bunden af gode råvarer. Vi har et stort fokus på bæredygtighed og har sølvmærket i økologi. Køkkenet indgår i højskolens liv, og bidrager til elevernes trivsel og oplevelse af hjemlighed.


    Vi forventer:



    • Du trives med at arbejde blandt og med unge og holder fingeren på pulsen i forhold til, hvad der rører sig i og omkring unge – især med hensyn til mad.

    • Du vil indgå som frontperson i en udviklingsproces for både køkken og medarbejdere, og stå for implementeringen af køkkenets praksis.

    • Du har erfaring med ledelsesopgaver herunder

      • Personaleledelse, med øje for såvel det samlede team, samt hvordan den enkelte medarbejder får mulighed for at bruge sine kompetencer på bedste måde i forhold til den fælles opgave.

      • Samarbejde og koordinering med andre personalegrupper.



    • Du har en køkkenfaglig baggrund som f.eks. faglært kok og erfaring med bl.a.

      • Planlægning f.eks. menuplanlægning, vagtplaner, egenkontrol.

      • Økonomi, kostpriser, indkøb.



    • Du er god til at få noget fra hånden på gulvet og sætter en ære i, at køkkenet altid serverer spændende og mættende måltider, som er tilpasset alle vores forskellige målgrupper og diæter – blandt andre vegetarer og veganere.

    • Du har et godt humør og er garant for en kultur af imødekommenhed og hjælpsomhed i køkkenet – også når der er travlt.


    Vi tilbyder:



    • En spændende stilling som køkkenleder, hvor du sammen med køkkenpersonalet og skolens ledelse får mulighed for at sætte dit præg på køkkenets udvikling

    • Et nyt og stort køkken med mange faciliteter

    • Du bliver en del af et uhøjtideligt arbejdsmiljø med stærke værdier omkring fællesskab, det enkelte menneskes værdi, livsoplysning og demokratisk dannelse

    • Gode arbejdstider. Stillingen er en fuldtidsstilling, hvor størstedelen af arbejdstiden ligger i dagtimerne på hverdage, men der vil også være aften- og weekendarbejde.

    • Løn efter kvalifikationer.


    For yderligere information om stillingen kan du kontakte forstander Lars Gjerlufsen på lg@drh.dk/3024 2222.


    Skriftlig ansøgning vedlagt relevante oplysninger kan sendes til skolen pr. mail til mrh@drh.dk senest søndag d. 11. december. Samtaler afholdes mandag den 19. december 2022. Stillingen ønskes besat hurtigst muligt, senest d. 1. februar 2023.


     


    Lars Gjerlufsen

    mrh@drh.dk

    +45 30242222

    Kontakt