Kok til køkkenet i MCH – Herning Kongrescenter

Gør det dig glad at træde ind i et dynamisk velfungerende køkken, og sætter du en ære i at løse kulinariske opgaver med høj kvalitet? Trives du desuden med ledelsesansvar, hvor udvikling, trivsel og fællesskab prioriteres, så er det dig vi leder efter.

Om stillingen

Du bliver del af en stor og fleksibel organisation, der bestræber sig på at levere verdensklasse værtskab og oplevelser for vores gæster og samarbejdspartnere.

Konkret indtræder du som souschef med ledelsesansvar for et team bestående af 9 kollegaer, som du forventes at inddrage, imødekomme og udvikle efter bedste evne. Ledelse, planlægning og udvikling er nøgleordene i denne stilling. Du refererer til køkkenets øvrige souschef, og I vil sammen sparre og samarbejde om stort og småt.

Dine primære opgaver bliver (i samarbejde med den øvrige souschef)

• At indgå i køkkenets daglige drift


• At planlægge og drive kundeoplevelsen på et højt og sikkert niveau (herunder egenkontrol)


• At udvikle, planlægge og producere diverse retter med et højt kvalitetsniveau


• At indgå i et konstruktivt samarbejde med husets øvrige servicefunktioner, så vi fortsat sikrer en smidig opgaveløsning


• At lede, motivere og videreudvikle et team via en anerkendende tilgang til mennesker og ledelse


• At sikre trivsel og balance internt i teamet

Om dig

Du er optimalt set uddannet gastronom med erfaring fra et større køkken med en portion ledelseserfaring fra en lignende stilling. I vores vurdering vil vi vægte dine relationelle kompetencer, øvrige erfaringer og personlighed højt. Tøv derfor ikke med at søge, hvis du tænker, at du har de rette færdigheder og den rigtige personlighed.

Vi tilbyder

En mentor og samarbejdspartner med stor interesse i at du lykkes i jobbet. Der tilbydes en grundig oplæring og sparring med det øvrige lederteam.

Vi har konkurrencedygtige ansættelsesvilkår (løn forhandles på baggrund af kvalifikationer), gode personaleaftaler, personaleafdeling med sociale aktiviteter, sundhedsforsikring og god frokostordning.

Praktisk

Vi vil gerne ansætte en ny souschef i en fuldtidsstilling med opstart snarest, men venter gerne på den rette kandidat.

Ansøgningsfrist: Løbende

Arbejdssted: Herning Kongrescenter, Østergade 37, 7400 Herning