Kok til Madskolen Islands Brygge

Vi søger en ambitiøs, glad og imødekommende medarbejder til vores køkken på Madskolen Islands Brygge

I Københavns Kommune sætter vi velsmag og bæredygtighed i højsædet når vi laver mad til byens børn. Netop nu står vi over for at skulle starte en ny madskole op med potentielt 600-700 spisende dagligt på Islands Brygge.

Madskolerne i Københavns Kommune forener frokostmåltidet med læring og maddannelse. Der er samlet set 18 madskoler på tværs af byen og køkkenholdene har løbende erfaringsudveksling og sparring på tværs.

Om dig

Vi lægger vægt på at du har gode samarbejdsevner og er en dygtig madhåndværker i dagligdagen. Du har en høj køkkenfaglighed og finder gejst i den daglige drift og vil være optaget af at være en del af et hverdagsmadskøkken og team, hvor velsmagen er i højsædet. Erfaring og indsigt i børnemad vil være en fordel, og vi har en forventning om, at du har lyst til at arbejde et køkken, hvor børnene involveres i den daglige produktion.

Vi forventer, at du

• er uddannet kok eller lignende og har erfaring med storkøkkendrift


• har lyst til at involvere børn i køkkenet, give dem en altid god lærings oplevelse under rolige forhold og har gode pædagogiske evner


• vil være med til at drive et køkken med 90% økologi og et lavt klimaaftryk og mindst muligt madspild


• er passioneret omkring velsmagende måltider til skolebørn

Vi tilbyder

En stilling på 37 timer om ugen med en hverdag, hvor seks elever fra skolen med er i køkkenet og sammen med køkkenets øvrige personale producerer dagens mad. I køkkenet skal vi lære eleverne om råvarer, tilberedningsmetoder og smagssammensætning.

Du vil få en høj grad af indflydelse på køkkenets produktion, en uformel omgangstone og et team med gensidig med faglig støtte og sparring.

Tiltrædelse gerne midt i april, senest 1. maj 2023. Madskolen skal producere de første prøveserveringer midt i maj og åbner officielt den 1. august 2023.

Løn- og ansættelsesforhold forhandles efter overenskomst og kvalifikationer.

I forbindelse af ansættelsesprocessen indhentes børne- og straffeattest.

Du kan få mere information om stillingen hos skoleleder Aase Marie Hammer eller afdelingsleder Lena Sø Rocha på 3366 4200.

Søg via linket senest torsdag den 23. marts 2023

Vi forventer at holde samtaler med d. 27. marts.