Kunne du tænke dig at kokkerere på toppen af København?

Det er faktisk ordret hvad vi kan tilbyde dig på DRUK. En ny restaurant med Københavns måske bedste udsigt, centralt i København på Vognmagergade.

På DRUK er servicen imødekommende og nærværet i fokus. DRUK bestræber sig på at tiltrække både turisten, det ældre ægtepar, venneflokken som skal videre i byen og de enlige forældre, der har brug for en cocktail, mens børnene leger på legepladsen.

Vi drømmer om at skabe en stemning hvor en eftermiddag i solen bliver til en aften i solnedgangen, og hvor aperitivoen bliver til middag i DRUKs smukke udendørs loungeområde. Vi har derfor udviklet et madkoncept som består af bar food og ‘Grilled cheese’ sandwiches i alle afskygninger.

Til frokost serveres disse ’Grilled cheese’ sandwiches med et tilvalg af salater eller grønt. Og om aftenen integreres de i en a la carte menu, hvor gæsterne frit kan vælge mellem mindre deleretter og snacks til deres cocktails. Derudover vil der i weekenderne blive serveret smukke og delikate morgenmadsretter.

Sidst men ikke mindst vil kokkenes opgave også bestå i at kokkerere særskilte selskabsmenuer for både B2B og B2C.

Om dig:

Kvalitetsbevidst

Ansvarlig og beslutningsdygtig

Nyder at tilegne dig nye færdigheder

Trives i et travlt arbejdsmiljø

Velbevandret i egenkontrolsprogrammet

Vi tilbyder et afvekslende job i en innovativ virksomhed, hvor kvalitet, kreativitet og højt serviceniveau er afgørende, når vi hver dag servicerer vores mange gæster. Du får gode arbejdsforhold, professionelle kolleger, udviklingsmuligheder, løn efter overenskomstlignende forhold, samt personalefordele i et ambitiøst og uhøjtideligt arbejdsmiljø.

DRUK kommer til at ligge i Dansk Film Instituts hus, hvor vi i underetagens også driver en restaurant. Der vil derfor være gode muligheder for vidensdeling og sparring med kollegaer.

Vi forventer at åbne restauranten i starten af maj, vi og søger derfor allerede nu kokke, der vil med på rejsen. Opstart forestiller vi os vil være i uge 17, mens åbningen sker i uge 18. Vi bestræber os på at afholde samtaler løbende.

Såfremt du ønsker at høre mere om stillingen, er du velkommen til at kontakte

Fredric Olsson

frol@meyers.dk

Ansøgningsfrist:

Løbende