Meyers søger erfaren Køkkenchef til vores storkøkken på Jernholmen i Hvidovre

Vi leverer hver dag velsmagende, bæredygtig og sund frokost til små og store virksomheder i København og omegn – og vi har brug for en erfaren køkkenchef til at stå i spidsen for vores store køkken på Jernholmen!

I Meyers arbejder vi for at højne det gastronomiske niveau i Norden gennem en bred vifte af produkter, services og ydelser. Vi favner verdenskøkkenet med afsæt i det nordiske køkken.

Vores frokost er bygget op omkring en tag-selv-buffet, hvor omdrejningspunktet i høj grad er vores egne gode råvarer som f.eks. bælgfrugter, frugter fra plantagen på Lilleø og Meyers økologiske koldhævede brød. Vores frokostløsning har det økologiske spisemærke i bronze, da 30-60% af vores råvarer er økologiske.

Vi søger en køkkenchef, der skal drive vores nye køkken med ansvar for at sikre et højt gastronomisk niveau og en effektiv og ansvarlig produktion. Der er tale om en fuldtidsstilling, og arbejdstiden er fortrinsvis typisk mandag til fredag.

Du vil i stillingen referere til Jonas Boelt, Executive Chef i Meyers Frokostkøkkener.

Om dig

Vi forventer os, at du har tidligere erfaring som køkkenchef i et større køkken og er motiveret af mulighed for at stå i spidsen for vores mere end 30 dygtige kokke og køkkenmedarbejdere. Vi ser gerne, at du går op i god ledelse, er vedholdende og kan lide at arbejde i dynamisk miljø.

Det er vigtigt, at du har en stærk drivkraft og kommer i mål med dine opgaver. Du har et godt humør og kan lide at samarbejde på tværs med mange mennesker herunder din leder og udviklingsteamet i Meyers. Du bidrager til et positivt arbejdsmiljø, hvor der hver dag er fokus på at levere kvalitetsmad.

Vi forventer, at du:

er faglært kok med relevant erfaring

har minimum 5 års erfaring fra større køkken

har minimum 3 års ledererfaring

har erfaring med produktionsplanlægning og administration

er ansvarlig og beslutningsdygtig

er engageret og løsningsorienteret

er god til at samarbejde

har god teknisk forståelse og evner at tilegne dig nye færdigheder hurtigt

Vi tilbyder

Et afvekslende job i en innovativ virksomhed i vækst, hvor kvalitet, kreativitet og højt serviceniveau er afgørende, når vi hver dag servicerer vores mange kunder. Du får gode arbejdsforhold, professionelle kolleger, gode udviklingsmuligheder, attraktiv løn efter kvalifikationer samt personalefordele og et ambitiøst og uhøjtideligt arbejdsmiljø.

Vi indkalder til samtaler løbende og glæder os til at høre fra dig!

Meyers er grundlagt af den gastronomiske iværksætter Claus Meyer og har i 30 år arbejdet for at fremme kvaliteterne i den danske madkultur. Med særlig omtanke for bæredygtighed, økologi, klima og gode arbejdsforhold opererer Meyers på alle niveauer i værdikæden fra jord til bord. Vi blev i 2023 B-Corp certificeret – en international anerkendt certificering, der dokumenterer, at vi som virksomhed lever op til de højeste krav inden for gennemsigtighed og social og miljømæssig ansvarlighed. Netop derfor opfordrer vi alle til at søge et job hos Meyers uanset køn, alder, etnicitet, seksualitet, handicap og religion.

Såfremt du ønsker at høre mere om stillingen, er du velkommen til at kontakte

Jonas Boelt

jbha@meyers.dk

Ansøgningsfrist:

Hurtigst muligt