Ordrup Gymnasium søger ny kantineforpagter

Fra februar 2024 skal OG vi have ny kantineforpagter. Kantinen på OG er et helt centralt fælles mødested for elever og medarbejdere, hvor der både handles, spises og hygges.

OG’s elever har formuleret et kantinemanifest med tre nøgleord, der beskriver, hvad de ønsker: samarbejde, variation og værdi for pengene. Du kan læse manifestet her: https://www.ordrup-gym.dk/aktiviteter/udvalg/kantineudvalget/

Kantinen på OG drives i det hele taget med lyst til at være sammen med unge mennesker om både den daglige drift og udvikling af nye produkter.

Opgaven indeholder:

• Den daglige drift af OG’s kantine for elever og personale med et varieret udbud af mad og drikke til en elevvenlig pris.


• En daglig varm ret, salater, sandwiches og øvrige elevvenlige lettere anretninger, som til sammen sikrer eleverne et alternativ til områdets mange udbydere af fastfood mv.


• Levering til diverse arrangementer på skolen i og uden for skoletiden efter nærmere aftale.

At drive OG’s kantine kræver lyst til en dagligdag med tætte relationer til unge mennesker, smil på læben og fleksibilitet, servicemindet og hurtig betjening samt bevidsthed om kvalitet, omkostninger, sundhed og bæredygtighed.

På Ordrup Gymnasium arbejder vi bredt med almen dannelse og tilstræber mangfoldighed i mange sammenhænge. Vi har en stærk international profil, men er også lokalt forankret i Gentofte kommune. Vores elever er købedygtige og køber ofte deres mad på skolen eller i de omkringliggende butikker. Der er elever i kantinen fra ca. 7.45 til 16.00 med størst efterspørgsel omkring kl 10 og i frokostpausen fra 11.45-12.25. Når der ikke er frikvarter, bruges kantinen ofte til fagligt arbejde i forbindelse med gruppearbejder, projekter mv. Det er også i kantinen, der afholdes fællestimer for hele årgange mv.

Det vil være muligt at besigtige kantinen efter nærmere aftale.

De økonomiske rammer for samarbejdet, herunder muligheden for et mindre driftstilskud fra skolen, drøftes i forbindelse med evt. indgåelse af aftale. OG har ca. 800 elever og 80 medarbejdere.

Din ansøgning sendes senest d. 24. november 2023 til jobans@ordrupgymnasium.dk, mærket Kantinedrift. Ansøgningen skal indeholde en motivering for, hvorfor du søger OG, og hvordan du mener at kunne leve op til manifestet. Du skal endvidere redegøre for dine faglige og økonomiske forudsætninger for at drive virksomheden og for dine erfaringer med kokke-/catering-/restaurationsbranchen samt eventuelle referencer. Du vil inden evt. aftale indgås blive bedt om en tro- og loveerklæring om at du ikke er i betalingsstandsning eller gået konkurs.