Gastrojob
Hero

Polly søger en Souschef 

  • Restaurant Polly
  • Kok
  • København
  • Fuldtid
  • Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt
  • Polly søger en Souschef / Polly is looking for a Sous Chef


    English version below


    Er du udlært kok, kan du finde ud af at gå forrest og have mange bolde i luften? Så se her!


    Restaurant Polly søger en ny souschef, som kan være med til at definere smagen og sætte standarden for de spiseoplevelser, som vi tilbyder vores gæster. Stillingen indebærer blandt andet, bestilling af varer, egenkontrol, menu-tilblivelse samt forskellige ad hoc-opgaver.


    Du vil blive en del af et kokketeam, der fungerer mere som en familie end som kollegaer, og hvor du vil møde et væld af forskellige personligheder. Vi ved, at der er travlt under service, men for os er det en selvfølgelighed, at vi holder en god tone, har plads til dialog og hjælper hinanden.


    Vi kan blandt andet tilbyde en fleksibel vagtplan, pension, gode personalefordele, et godt socialt fællesskab med sociale arrangementer hver måned og en løn, der matcher dine kvalifikationer. Vi leder altid efter nye talenter, der vil være en del af klubben, og kommer du med en god portion interesse, engagement og ’gå-på-mod’, giver vi gerne igen med nye udfordringer og udviklingsmuligheder.


    Vi søger dig, hvis du kan sige ”ja tak” til følgende:



    • Du er udlært kok og kan dit håndværk?

    • Kan du lide volumen, travlhed og gang i den under service?

    • Arbejder du struktureret og effektivt samt sikrer kvalitet fremfor alt?

    • Er du positiv og har et smittende godt humør?

    • Er du klar til at være en meget vigtig del af holdet og indgå i et team, der stiller krav til hinanden?


    Derudover vil du blive en del af en dynamisk og innovativ virksomhed. Vi elsker at byde danskerne på god mad ude, såvel som hjemme. Du vil være omgivet af dygtige og kompetente kolleger, der lytter, og gerne vil høre dine ideer, samt lære af din erfaring. Arbejdskulturen er fleksibel og positiv med en uformel omgangstone.


    Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt


    Vi holder samtaler løbende og ansætter, hvis den rigtige dukker op, så tøv ikke med at sende din ansøgning allerede i dag.


    Opstart: Efter aftale


    Har du spørgsmål om stillingen? Kontakt driftschef Natasja Engelsen på natasja@restaurantpolly.dk.


    Vi glæder os til at modtage din ansøgning!


    English version


    Are you a trained chef and can you figure out how to lead the staff and keep focus during a busy evening? So, look here!


    Restaurant Polly is looking for a new sous chef who can help define the taste and set the standard for the dining experiences that we offer our guests. The position involves, among other things, ordering goods, self-checking, menu creation and various ad hoc tasks.


    You will become part of a team of chefs who function more like a family than colleagues, and where you will meet a multitude of different personalities. We know that it’s busy during service, but for us it’s a matter of course that we keep a good tone, have room for dialogue and help each other.


    Among other things, we can offer a flexible schedule, pension, good staff benefits, a good social community with social events every month and a salary that matches your qualifications. We are always looking for new talents who want to be part of the chain, and if you come with a good amount of interest, commitment, and attitude, we are happy to give back with new challenges and development opportunities.


    So who are you?



    • Are you a trained chef and knowyourcraft?

    • Do you like volume, hustle, and bustleduring service?

    • Do youwork in a structured and efficient manner and ensurequalityabove all else?

    • Are you positive and have an infectiousgoodmood?

    • Are youready to be a veryimportant part of the team and be part of a team thatmakesdemands on eachother?


    In addition, you will become part of a dynamic and innovative company. We love to offer the Danes good food out, as well as at home. You will be surrounded by skilled and competent colleagues who listen and want to hear your ideas, as well as learn from your experience. The work culture is flexible and positive with an informal tone.


    Application deadline: As soon as possible


    We hold interviews on an ongoing basis and hire if the right one turns up, so don’t hesitate to send your application today to operations manager Natasja Engelsen at natasja@restaurantpolly.dk.


    Start-up: By agreement


    Do you have questions about the position? Contact operations manager Natasja Engelsen at natasja@restaurantpolly.dk.


    We look forward to receiving your application!


     


     


    Natasja Engelsen

    Kontakt

    Lignende stillinger