Projekt Udenfor søger engageret kok eller ernæringsassistent til vores mobile madtilbud til personer i hjemløshed

Ansøgningsfristen er tirsdag, den 14. november, kl. 12:00

Vil du sikre, at hjemløse borgere i København får et dagligt varmt og nærende måltid? Projekt Udenfor søger engageret kok eller ernæringsassistent til vores madtilbud Den Mobile Café. Maden tilberedes fra vores industrikøkken på Nørrebro, hvor du bliver ansvarlig for indkøb, madlavning, daglige drift, m.m.

OM PROJEKT UDENFOR OG DEN MOBILE CAFÉ

Projekt Udenfor har siden slutningen af 1990erne kombineret gadeplansarbejde med indsamling og formidling af viden om hjemløshed og social udstødelse. Vi arbejder for at hjælpe mennesker, der lever på gaden og kæmper med sociale, psykiske og fysiske problematikker.

Alle ugens hverdage kører to af Projekt Udenfors frivillige ud med Den Mobile Café og uddeler omkring 50 måltider mad og kaffe til hjemløse borgere i København, som har svært ved at skaffe sig basale fornødenheder på anden vis.

Maden er lavet fra bunden og tilberedes i industrikøkkenet, der er tilknyttet vores kontor på Nørrebro i København. I tilberedningen af måltidet lægger kokken vægt på, at maden, udover at smage godt, skal være mættende, varieret og indeholde de næringsstoffer, kroppen har brug for i tilværelsen på gaden.

VI SØGER

Da vores kok efter syv gode år har valgt at starte egen virksomhed, søger vi nu en ny medarbejder, der skal være ansvarlig for driften i køkkenet alene.

Dine arbejdsopgaver foregår i dagtimerne og spænder bredt med forskellige driftsopgaver i og omkring køkkenet. Du kan forvente følgende:

• Daglig tilberedning af omkring 50 nærende måltider til mennesker i hjemløshed.


• Tilberedning af morgenmad og frokost til personale på aftalte ugedage.


• Arbejdstid der primært er i dagtimerne med enkelte undtagelser.


• Ansvar for indkøb af råvarer m.m. til Den Mobile Café og generelt til huset.


• Ansvar for hygiejne, rengøring, egenkontrol, fødevarekontrol og smiley-ordning.


• Diverse ad hoc- og driftsopgaver i køkkenet samt øvrigt i huset.

Vi lægger vægt på følgende kvalifikationer:

• En relevant uddannelse og dokumenterede erfaringer med at lave god og nærende mad.


• Lyst til at sikre at personer i hjemløshed dagligt får et godt måltid.


• Økonomisk sans og evnen til at holde sig inden for planlagte budgetter samt at udnytte råvarer optimalt med henblik på at mindske madspild.


• Selvstændighed og at du kan udarbejde madplaner, planlægge din tid og bevare overblik.


• Har høje krav til rengøring og oprydning.


• Initiativrig, løsningsorienteret og at du møder udfordringer og nye opgaver med et smil.

VI TILBYDER

Du vil få 13 kollegaer og omkring 40 frivillige, der brænder for arbejdet med og for mennesker i hjemløshed. Vi går op i at være en professionel, behagelig og uhøjtidelig arbejdsplads med et godt arbejdsmiljø, et stort fokus på sparring og vidensdeling med kollegaer samt et bredt fagligt netværk.

Vi har kontor på Nørrebro, hvor vi prioriterer at møde hinanden til et ugentligt morgenmøde, frokost et par gange om ugen og en kop kaffe i køkkenet. Som kok i Projekt Udenfor kommer du derfor til at spille en afgørende rolle for at holde huset kørende.

Stillingen er en fuldtidsansættelse, og lønnen forhandles individuelt efter kvalifikationer.

Vil du vide mere?

Du kan læse mere om Projekt Udenfor på vores hjemmeside www.udenfor.dk. Har du spørgsmål til stillingen, kan du ringe til direktør Bo Heide-Jochimsen på telefon 61 20 73 05.

Er det dig vi leder efter?

Send din ansøgning og CV til job@udenfor.dk senest d. 14. november kl. 12:00. Vi forventer, at samtaler vil finde sted onsdag d. 22. november, og du vil have første arbejdsdag i begyndelsen af januar 2024. Kan du starte før, er det også muligt.

Vi glæder os til at høre fra dig og beder dig anføre i ansøgningen, hvor du har læst stillingsopslaget.

Personoplysninger

Du kan læse om Projekt Udenfors behandling af persondata her.