Restaurant Camino søger en Restaurantchef

Vi søger en passioneret og dygtig restaurantchef til at blive en del af lederteamet på Restaurant Camino. Med en lokation i hjertet af Kødbyen søger vi en profil, som trives i et energisk miljø, hvor service er i højsædet. Som vores restaurantchef vil du have medansvaret for at lede og motivere vores tjenerteam på en restaurant, som værner om et godt arbejdsmiljø.

Caminos koncept er en kombination af det spansk-franske køkken, hvor alt maden tilberedes på åben ild. Vores atmosfære indbyder til et uformelt sted, hvor der både kan spises en frokost i solen og være et festligt samlepunkt for vennerne fredag aften. Både maden, cocktail og vin er i højsædet, og det er værd at nævne, at vores vinkælder har fået anerkendelsen med en stjerne i ”Star Wine List”

Dine opgaver vil omfatte daglig ledelse på gulvet, statusopdateringer, udvælge og udvikle vinkortet løbende og generel personalehåndtering.

Kvalifikationer

• Mindst 3 års erfaring i restaurationsbranchen som leder. Det er ikke et krav, at du har været restaurantchef tidligere, men det er en fordel.


• Kendskab til point-of-sale (POS) systemer.


• Indgående kendskab til restaurantdrift, herunder mad- og drikkevareservice, lagerstyring og arbejdsledelse.


• Evne til at arbejde fleksible timer, herunder weekender og helligdage.

Vi tilbyder, at du bliver en del af en professionel restaurationsvirksomhed med en række forskellige restaurantkoncepter i København. Mulighed for karriereudvikling og videreuddannelse. Vi er en arbejdsplads, der giver plads til forskellighed og din personlighed.

Er du en passioneret og erfaren leder, der er dedikeret til at give gæsterne en fantastisk oplevelse, så opfordrer vi dig til at sende en kortfattet ansøgning og dit CV til: marcus@restaurantcamino.dk