Gastrojob
Hero

Restaurant Teaterkælderen under Det Ny Teater søger Køkkenchef

  • Det Ny Teater
  • Køkkenchef
  • København
  • Fuldtid
  • Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt
  • Restaurant Teaterkælderen under Det Ny Teater søger Køkkenchef


    Som køkkenchef er du ansvarlig for:



    • Den daglige ledelse og drift af køkkenet

    • Udvikling og kontinuerlig høj kvalitet

    • Indkøb og vagtplanering

    • Overholdelse af køkkenets normprocenter for forbrug

    • Kvalitets- og egenkontrol


    Vi forventer at du:



    • Er uddannet kok og har ledelseserfaring

    • Er ansvarsbevidst, ambitiøs med og har passion for dit arbejde

    • Kan forene høj kvalitet med stor kvantitet

    • Har sans for detaljen uden at miste overblikket

    • Er kreativ uden at kreativiteten skygger for sund fornuft

    • Har økonomisk forståelse og gode samarbejdsevner


    Vi tilbyder:



    • Et afvekslende og udfordrende job i et kreativt og til tider hektisk miljø med motiverede kolleger og en uformel omgangstone. Køkkenet, der er dansk-fransk-inspireret, har køkkenchefen mulighed for at præge.


    Vi glæder os til at høre fra dig.


    Restaurant Teaterkælderen, der er beliggende i de tidligere kulissekældre under Det Ny Teater, byder gæsterne på en totaloplevelse. Restauranten har plads til i alt 220 à la carte-gæster og banquet-afdelingen plads til op til 1.000 gæster. Vi betjener individuelle gæster og grupper enten i forbindelse med deres teaterbesøg eller uafhængigt heraf.


    Løn: Efter aftale.


    Tiltrædelse: Efter aftale.


    www.teaterkælderen.dk

    www.detnyteater.dk


    Skriftlig ansøgning mrk. ”Køkkenchef” sendes til: adm@detnyteater.dk


    RESTAURANT TEATERKÆLDEREN

    Gammel Kongevej 29

    1610 København V


     


     


    Lignende stillinger

    Køkkenchef

    NORS Food & Drink

    Head chef til NORS Food & Drink på Islands Brygge

  • København
  • Fuldtid
  • Køkkenchef

    Chaya

    Køkkenchef til Caféen ved Ordrupgaard

  • København
  • Fuldtid
  • Køkkenchef

    NORS Food & Drink

    Head chef til NORS Food & Drink på Islands Brygge

  • København
  • Fuldtid
  • Køkkenchef

    ISS World Services A/S

    ISS søger en motiveret køkkenchef til vores kantine i Ballerup

  • København
  • Fuldtid