Restaurantchef søges til Krogs Fiskerestaurant

 Vi søger dig med en frisk personlighed og en passioneret og stolt tilgang til dit fag. Du er vant til at tage ansvar og gå forrest.

Med stort engagement og fokus på top service, høj kvalitet, vin, træning og motivering af medarbejdere, sikrer du sammen med dit team at gæsterne får en oplevelse, der er så unik – som gør, at gæsten vender tilbage. Du tager aktivt og naturligt del i service, er en synlig leder og en engageret kollega i ledergruppen.

Du kommer til at lede et team af hårdtarbejdende livsnydere og kommer til at spare med vores dygtige køkkenchef og den øvrige ledelse af vores i alt 3 restauranter. Vores personalepolitik bygger på respekt, ansvar og ligeværdighed, og vi lægger stor vægt på et godt arbejdsmiljø.

Stort vinkendskab er en fordel! Ligeledes forventes der interesse for den generelle gastronomiske vide verden. Den servicestil vi ønsker at give vores gæster, er som udgangspunkt afslappet, men skarp og med en professionel tilgang og viden indenfor produktkendskab.

Vi forventer, at du:

• er uddannet tjener eller har en del års erfaring med á la carte


• har et godt og indgående kendskab til vin – gerne sommerlier, men ikke et krav


• har en professionel tilgang til gæster og kolleger med humor og glimt i øjet


• er mødestabil, pligtopfyldende, præsentabel og går ’den ekstra mil’ når situationen kræver det.


• har ledererfaring, er detaljeorienteret og vil være med på et højt fagligt niveau


• er forretningsorienteret og har også flair for administrative opgaver, herunder vagtplanering, indkøb, status etc.

 Vi tilbyder:

• at blive en del af et engageret team med fokus på gensidig feedback og kort vej fra idé til handling


• et harmonisk arbejdsmiljø, hvor vi passer på hinanden, og hvor den enkeltes sundhed og trivsel sættes højt


• at blive en del af en historisk succes, som vi tager ind i en ny tidsalder


• løn efter kvalifikationer

Tiltrædelse: Snarest

Ansøgningsfrist: Kandidaterne evalueres løbende

Send en kortfattet ansøgning med CV til email: krogs@krogs.dk – For yderligere information om jobbet, kontakt da restauratør Thomas Gaarde på tel: 2181 6808