Gastrojob
Hero

Restaurantchef til Bandholm Badehotel

  • Bandholm Badehotel
  • Restaurantchef
  • Vest-sydsjælland
  • Fuldtid
  • Ansøgningsfrist: 15-06-2024
  • Søger du drømmejobbet som Restaurantchef på Bandholm Badehotel?


    Elsker du at skabe uforglemmelige madoplevelser for gæster og brænder du for at lede og inspirere et dedikeret team? Så er drømmestillingen som Restaurantchef på Bandholm Badehotel måske lige noget for dig!


    Om Bandholm Badehotel:


    Bandholm Badehotel er et ikonisk hotel med over 330 års historie, smukt beliggende ved Smålandshavet. Vi tilbyder en unik atmosfære, enestående gastronomi og en uforglemmelig gæsteoplevelse. Vores restauranter, Essence og Brasserie Alba, samt en travl selskabsforretning er kendte for deres fokus på lokale råvarer og kreative retter, og har høstet anerkendelse fra både anmeldere og gæster. Bandholm Badehotel blev i efteråret 2023 kåret som Danmarks Bedste Hotel af læserne af MinByMedia.


    Om stillingen:


    Som Restaurantchef hos os vil du få en central rolle i at sikre, at restauranterne og selskaberne leverer en service i topklasse. Du vil have det fulde ansvar for den daglige drift, herunder:



    • Ledelse af et team af tjenere: Du vil være ansvarlig for at oplære, motivere og inspirere dine tjenere til at levere en uovertruffen service. Du skal have evnen til at skabe et positivt og produktivt arbejdsmiljø.

    • Drift af restauranterne: Du vil sikre en effektiv drift af restauranterne, herunder bestilling af varer, lagerstyring, planlægning af vagter og håndtering af budgettet. Du skal have et skarpt blik for detaljer og evnen til at prioritere og håndtere flere opgaver på én gang.

    • Gæsteservice: Du skal have en passion for gæsteservice og evnen til at skabe en varm og imødekommende atmosfære for vores gæster. Du skal være proaktiv og kunne håndtere eventuelle udfordringer på en professionel og venlig måde.

    • Udvikling af restauranterne: Du vil være med til at udvikle og forbedre restauranterne løbende, herunder menukort, koncepter og serviceoplevelsen. Du skal være kreativ og have mod til at tænke nyt.


    Hvem er du?


    Vi søger en engageret og erfaren Restaurantchef med en passion for gastronomi og ledelse. Du skal have:



    • Erfaring indenfor drift og ledelse af restaurant

    • Solide faglige kompetencer indenfor tjenerfaget

    • Evne til at lede og motivere et team

    • Gode kommunikative evner

    • Stærkt fokus på service og kvalitet

    • Evne til at arbejde selvstændigt og ansvarsfuldt

    • Et positivt og proaktivt mindset

    • Gerne faglært


    Vi tilbyder:



    • Mulighed for permanent eller midlertidig kvalitets bolig i nærområdet

    • Mulighed for overnatninger lejlighedsvis i forbindelse med vagter

    • En spændende og udfordrende stilling i et dynamisk og engageret team

    • Mulighed for at være med til at udvikle og sætte dit præg på et af Danmarks mest anerkendte hoteller og restauranter

    • Et attraktivt løn- og ansættelsesvilkår

    • Et godt arbejdsmiljø med fokus på trivsel og faglig udvikling


    Er du klar til at tage din karriere til nye højder?


    Send os din ansøgning og CV til lla@bandholmbadehotel.dk


    Vi ser frem til at møde dig!


    Bemærk venligst:



    • Ansøgningsfristen er 15.06.2024

    • Vi holder samtaler løbende, så send gerne din ansøgning hurtigst muligt

    • Kun ansøgninger sendt via email vil blive behandlet


    Vi glæder os til at modtage din ansøgning!