Restaurant chef søges 

Vil du være med til at skabe et godt hold på den nyopstartede restaurant Pulpo.

Menuen på PULPO er inspireret af det Italienske og Spanske køkken, med nogle få afstikkere til Latin og Sydamerika. Vi tilbyder à la carte samt en fireretters menu og et assorteret sortiment af vin og diverse cocktail. Gode råvarer og godt håndværk er alfa & omega for os og menuen varierer i løbet af året og følger sæsonen for

Ansvars områder

Ansvarlig for service og planlægning heraf, vagtplanering af personale.

Daglig Kasse lukning og afstemning

Holde styr på reservationer gennem vores reservations system

Opstart og planlægning af terrasse servering

Gæste feedback

Drikkevarer nøgletal og bestilling

Oplæring af nye baristas/ tjenere / bartendere – gerne med elever i fremtiden

Dine kvalifikationer:

– Du er serviceminded, moden og selvstændig.

– Du er smilende og positiv.

– Du kan holde hovedet koldt i stressede situationer og er løsningsorienteret. – Gæsternes velbefindende er altid en prioritet for dig.

– Du har overblik og sans for detaljer.

– Du er fleksibel og klar på skiftende arbejdstider.

Motivation for at være i et team på en familie ejet restaurant og glæden ved at arbejde med ordentlige råvarer er alfa og omega. Skriv et par ord om dig selv til pulpo@pulpo.dkeller kom forbi på Amagerstrand vej 82, 2300 kbh

Peer Emil

Ejer & køkkenchef

30207243