Gastrojob
Hero

Selvstændigt arbejdende og passioneret kok søges til Løgismoses butik på Nordre Toldbod i København

  • Løgismose
  • Kok
  • København
  • Fuldtid
  • Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt
  • Selvstændigt arbejdende og passioneret kok søges til Løgismoses butik på Nordre Toldbod i København


    Er du passioneret, selvstændigt arbejdende og brænder du for råvarer af højt kvalitet? Vi har en unik jobmulighed som kok tilknyttet vores flagskibsbutik på Nordre Toldbod. Er du uddannet kok og ønsker du et job med attraktive arbejdstider i et ambitiøst og alsidigt miljø – så lad os høre fra dig hurtigst muligt.


    Om jobbet


    I denne stilling bliver du ansvarlig for køkkenet i vores butik på Nordre Toldbod – det betyder, at du både skal forberede indbydende og smagfulde tapas og convenience til besøgende i vores butik og samtidig lave personalefrokost for omkring 25 medarbejdere. Derudover vil du også skulle stå for menuer og forplejning ved events, som vi afholder på Nordre Toldbod – det kan både være mindre lette anretninger og større menuer.


    I rollen bliver du hovedansvarlig for køkkenet og vil derfor skulle påtage dig ansvaret for leverancerne fra køkkenet – du vil dog have bistand fra en deltidsansat i køkkenet samt butikschefen, som også har restaurationsbaggrund.


    Overordnet er der tale om følgende opgaver:



    • Forberedelse af tapas og diverse til butikken

    • Forplejning ved events – både større og mindre

    • Personalefrokost mandag til fredag

    • Mødeforplejning ved udvalgte møder


    I stillingen bliver du en del af teamet i butikken med reference til butikschefen. Ud over butikschefen tæller butikken to fastansatte medarbejdere og en større gruppe deltids- og løsansatte. Butikken er en del af den samlede vin- og delikatesseforretning i Løgismose, som indbefatter Ecommerce, kundeservice og B2B handel – et ambitiøst team med dedikerede kolleger, men hvor man også vægter det sociale fællesskab på tværs af de forskellige teams højt – her kan man både finde faglig sparring og et godt socialt netværk.


    Om dig


    Vi søger en faglært kok med bred erfaring og som fungerer bedst i en selvstændig rolle med stor bredde. Du skal både kunne finde motivation i at forberede personalefrokosten, ligesom du skal motiveres af at skabe let tilgængelig, men kompromisløs convenience, som matcher med Løgismoses brand som en innovativ virksomhed med rødder i den franske gastronomi.


    Desuden søger vi efter dig, som:



    • er kreativ og kender til tidens trends

    • er serviceminded, lytter til gæsternes ønsker og værdsætter andres mening

    • evner at planlægge og eksekvere selvstændigt på leverancer

    • har højt humør


    Om os


    Løgismose blev etableret i 1965 og er i dag et af Danmarks stærkeste fødevarebrands særlig kendt for en høj gastronomisk kvalitet, dedikeret fokus på smagen og håndværket og med en etisk holdning til, hvordan produkterne bliver til.


    Vores mission er at skabe højkvalitets mad- og vinoplevelser, uanset hvor du møder brandet. Løgismose udvikler, producerer og indkøber fødevarer og vin til danske forbrugere gennem egne butikker og webshop, i dagligvarehandlen samt til virksomheder, restauranter, hoteller og udvalgte eksportmarkeder.


    Læs mere om Løgismose på www.loegismose.dk.


    Løn og ansættelse


    Generelt tilbyder vi ordnede ansættelsesforhold med attraktive personalegoder, herunder pensionsordning og dertilhørende sundhedsforsikring. Derudover har vi naturligvis diverse medarbejderfordele. Vi vægter en fleksibel og bæredygtig arbejdsplads, hvor der skal være plads til den enkelte – og plads til, at privatliv og arbejdsliv kan hænge sammen på en velfungerende måde – for såvel arbejdsplads som medarbejder. Det gælder også for denne stilling, hvor arbejdstiden typisk vil ligge inden for normal arbejdstid, dog med enkelte aftenvagter og vagter i weekenden.


    Butikken ligger på Nordre Toldbod 16 lige ved Kastellet og med udsigt ud over Københavns havn – her er gode parkeringsmuligheder, men det er samtidig let tilgængeligt med offentlig transport.


    Opstart er hurtigst muligt.


    Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Butikschef Thomas Rask på thra@loegismose.dk .


    Thomas Rask

    thra@loegismose.dk

    Kontakt

    Lignende stillinger

    Kok

    Jespers Torvekøkken

    Faglært kok til TMF i Njalsgade

  • København
  • Fuldtid