Gastrojob
Hero

Souschef NORDLANDET søger en souschef til opstarten af sæsonen 2024

  • Hotel Nordlandet
  • Kok
  • Bornholm
  • Fuldtid
  • Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt
  • Har du knivskarpe færdigheder, kreativ sans og et ønske om at være med til at præge nordlandets gastronomiske aftryk? Vi søger en lidenskabelig og visionær souschef til at styrke vores køkkenteam.


    Vi vægter faglighed højt, så svendebrev eller bred erfaring fra lignende job er et krav.


    Du vil komme til at arbejde tæt sammen med køkkenchefen og den assisterende køkkenchef, i den daglige drift, planlægning, produktion, menuer, oplæring, service osv.


    Da vi fungerer bedst som et hold er det vigtigt at du er en holdspiller, som forstår at lede, men også at lytte og lære fra sig.


    Vi er et sæsonhotel der ændrer sig i løbet at året, så der i ydersæsonen er et mindre køkkenhold og mere tid til at udvikle og lære – og om sommeren et større hold hvor der i højere grad er fokus på drift.


    Vi tilbyder et modent, dynamisk og kompetent team på et af Bornholms bedste hoteller med den smukkeste beliggenhed. Vi knokler igennem, når der er behov for det og har altid en god omgangstone samt sammenhold. Når solen skinner er der ikke noget bedre end at tage en velfortjent dukkert i Østersøens nærlæggende ”pool”.


    Vi kan tilbyde bolig i nærheden af hotellet, løn efter kvalifikationer, samtidig med at der er skattemæssige fordele som kan benyttes ved at arbejde på Bornholm.


    Maden tager udgangspunkt i den skønne natur der omgiver os og lokalt producerede råvarer.


    Hvis du har lyst til at komme på holdet på Danmarks dejligste klippeø, læs mere og ansøg her.


    Vi ser frem til at høre fra dig!


    Kærlig hilsen os på Nordlandet


    www.nordlandet.dk