SOUSCHEF SØGES TIL PROMENADEN 1932 PÅ FREDERIKSBERG

Promenaden er en klassisk restaurant fra 1932, som ligger midt på Frederiksberg Allé.

På Promenaden har vi et frokostkort fyldt med skønt smørrebrød og et aftenkort med et udvalg af danske og franske klassikere samt gode vine og lækre drinks i baren.

Hos os er det smagen, sæsonens lækre råvarer, det gode håndværk og masser af atmosfære, som indrammer den oplevelse, vi vil give vores gæster.

Kan du se dig selv som en ledende rolle som souschef hos os?

Promenadens souschef skal være

• Køkkenchefens højre hånd


• Med til at udvikle nye retter og sikre kontinuerlig høj kvalitet i samarbejde med køkkenchefen


• Varebestilling


• Kvalitets- og egenkontrol

Vi forventer du

• Er uddannet kok


• Har ledelseserfaring – enten som køkkenchef eller souschef


• Går op i råvarer, kvalitet og æstetik


• Kan holde hovedet koldt i travle situationer


• Har økonomisk forståelse


• Har lyst til at gå forrest for dit team og samarbejde


• Er kreativ i din tilgang til mad og udvikling af nye retter


• Er ansvarsbevidst, ambitiøs med og har passion for dit arbejde

Vi tilbyder

• Et job i den hyggeligste restaurant på Frederiksberg, hvor du vil samarbejde med tjenere og ledere, der går op i deres arbejde og som elsker at lave og servere dejlig mad. Hos Promenaden har vi mange stamgæster, så du vil blive en del af et miljø, hvor stemningen er god og gæsterne glade.

Tiltrædelse: Snarest muligt

Send din ansøgning samt CV til mail@promenaden1932.dk