Gastrojob
Hero

Souschef til ambitiøs kantine

  • Dansk Arbejdsgiverforening
  • Kok
  • København
  • Fuldtid
  • Ansøgningsfrist: 19-02-2023
  • Souschef til ambitiøs kantine


    Vi søger en kok, der både vil udfordre vores smagsløg og i tæt samarbejde med køkkenchefen vil løfte ledelsesopgaven i Dansk Arbejdsgiverforenings kantine. Kodeordene er service, fleksibilitet og samarbejde.


    Hvad skal du arbejde med?


    I samarbejde med dine kolleger i kantinen skal du bidrage til at levere en frokostbuffet og mødeforplejning af høj kvalitet i et spændende og travlt hus. Du skal bidrage med input til menuplanlægning, bestilling af madvarer og planlægning af temadage. Nytænkning og produktudvikling med fokus på sundhed og kvalitet ønskes, og du skal deltage aktivt i vores egenkontrol.


    Du kommer både til at arbejde selvstændigt og til at deltage i alle de opgaver, køkkenet har – og også at give et nap med i opvasken, når der er behov for det.


    Du vil også skulle bidrage ved selskaber og events, der kræver både kreativitet, evne til timing og en ekstraordinær indsats.


    Din ugentlige arbejdstid vil gennemsnitligt være 37½ time – normalt i tidsrummet 6.30-15.00. Arbejdstiden bliver tilrettelagt og tilpasset ud fra ugens mødeplan. Du må forvente indimellem at skulle deltage ved aften- og weekendarrangementer.


    Om os


    Med dig er vi et team på 4 medarbejdere, der, ud over at tilberede frokost til ca. 250 gæster hver dag, bager alt brød selv og fremstiller forskellige anretninger i forbindelse med husets mødeaktiviteter.


    Vi har et godt arbejdsmiljø og en uformel omgangstone, og vi lægger vægt på at rotere mellem det varme og det kolde køkken, brødbagningen m.m. Vi har et stærkt fagligt fællesskab, og vi arbejder løbende med at udvikle både vores produkter og vores kompetencer.


    Om dig:


    Du er uddannet kok og har erfaring fra lignende jobs


    Du har ledelseserfaring – eller du har lyst til at få det


    Du har erfaring med både varmt, koldt og grønt køkken, er vant til at arbejde med både buffet- og tallerkenanretning og behersker ”fine dining”


    Du er gastronomisk velfunderet og arbejder med stor faglig glæde


    Du er imødekommende, rolig, har humor, er nem at arbejde sammen med og er engageret i dit arbejde – også i pressede situationer


    Du er vant til at arbejde selvstændigt


    Du taler dansk og behersker IT på brugerniveau


    Mere om stillingen


    Ønsker du at vide mere om stillingen, er du velkommen til at ringe til køkkenchef Michael Tollundgaard på tlf.: 29 20 02 10 – efter kl. 13.00.


    Er du interesseret?


    Så send et par ord om dig selv og dine tidligere erfaringer med lignende jobs og ikke mindst, hvad du mener, du kan bidrage med hos os.


    Vedlæg relevante bilag til din ansøgning (f.eks. cv, eksamenspapirer, referencer eller andet) og søg via linket til højre senest søndag den 19. februar 2023. Vi indkalder løbende til samtale.


    Dansk Arbejdsgiverforening er de danske private arbejdsgiverorganisationers hovedorganisation for arbejdsmarkedsforhold. Som interesseorganisation er det DA’s formål at koordinere overenskomstforhandlingerne og påvirke de politiske beslutningsprocesser, så virksomhedernes konkurrencekraft og adgang til kvalificeret arbejdskraft er størst mulig. Godt 25.000 virksomheder er medlem af en af DA’s medlemsorganisationer. Vi lægger vægt på samarbejde, et stærkt fagligt og socialt fællesskab samt løbende udvikling af den enkeltes kompetencer. Vi har et godt arbejdsmiljø og en uformel omgangstone i organisationen.


    Kontakt os


    Michael Tollundgaard


    Køkkenchef


    mit@da.dk


    33389210


    29200210


    Ansøgningsfrist


    19-02-2023


    Om stillingen


    Arbejdssted København


    Læs mere om Dansk Arbejdsgiverforening


    Køkkenchef Michael Tollundgaard

    mit@da.dk

    +45 29200210

    Kontakt

    Lignende stillinger