Souschef kok

Vil du have muligheden for at arbejde i et køkken med høje ambitioner og gæsten i fokus?

Vi søger dig som har lyst til at tage næste skridt i din udvikling som kok i rollen som Souschef. Du har et stort drive og brænder for at skabe madglæde for vores gæster som de husker, og vil vende tilbage til!

Du har en stor kærlighed til madlavning og elsker teamwork! Vores ny Souschef bliver en del af et professionelt og passioneret køkkenteam på snart 40 ansatte. Involvering og medansvar er en naturlighed.

Vi er inde i en spændende udvikling, hvor vi dagligt arbejder med de bedste råvarer for at skabe de bedst mulige gastronomiske oplevelser for vores gæster.

Hvis du kan se dig selv i nedenstående, vil vi glæde os til at høre fra dig!

Profil

Du har stor interesse og nysgerrighed for gastronomiske tendenser, og du har fingeren på pulsen i forhold til, hvad moderne hotelgæster forventer.

Som souschef bliver du medansvarlig for kvalitetssikring af vores arbejde og er med til at udvikle vores kokke og elever.

Du drives af at udvikle og være med til at sætte rammer og retning

Du er kvalitetsbevidst, passioneret og har en faglig stolthed samt har en innovativ tilgang til faget.

Du er positiv og trives i et køkken med mange kollegaer.

Du har erfaring med at planlægge og strukturere den daglige produktion.

Vi tilbyder muligheden for at blive en del et fantastisk team med et stærkt sammenhold. Vi tilbyder en attraktiv lønpakke med pension og muligheden for at blive en del af en stor og dynamisk organisation med højt til loftet. Vi arbejder i 5:2 rul og du har fri hver anden weekend.

I stillingen er der plads til selvstændighed, hvor du kan sætte dit personlige præg på tingene og være medvirkende i hotellets stræben efter unikke resultater.

Har du spørgsmål til stillingen er du velkommen til at kontakte vores Køkkenchef Nanna Maria Hansen på nmh@marienlyst.dk

Vi inviterer løbende til samtale så vi ser frem til at høre fra dig