Gastrojob
Hero

Supervisor til Rory Bistro

  • Marienlyst Strandhotel
  • Tjener
  • Nordsjælland
  • Fuldtid
  • Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt
  • Supervisor til Rory Bistro


    Får du et KICK ud af at give gæster mindeværdige oplevelser, og har du evnen til at bevare roen, selv i travle situationer? Så er det dig, vi leder efter til vores franske restaurant Rory Bistro


    Profil: Er du dygtig og passioneret inden for dit fag, og ønsker du at udvikle dig professionelt? Marienlyst søger en Supervisor til Rory Bistro, som ligger midt i hotellet med stemningen fra baren på den ene side og udsigt over vandet på den anden.


    Hos Rory ønsker vi at skabe et Rendezvous, hvor gæster kan få serveret franske klassikere med nærværende service og med et drys af showmanship – er det dig?


    Sammen med vores Restaurant Manager, får du mulighed for at udvikle bistroen, så gæsteoplevelsen bliver Crème de la crème.


    Vi efterlever altid vores værdier Professionel, Passioneret, Personlig og Legesyg. I Supervisor rollen betyder det, at du gør brug af dit uovertruffen overblik, din vilje til at tage ansvar samt dit engagement i gæsternes behov og ønsker.


    Du kommer med erfaring i à la carte-servering samt et grundlæggende kendskab til drikkevarer og en god portion nysgerrighed til at lære mere. Vigtigst af alt er dog din personlighed og passion for værtskab.


    Arbejdsopgaver:


    Rollemodel for vores serviceløfte.


    Ansvarlig i restaurantdriften på dagen – lede og fordele arbejdet, og afholde briefings og debriefings før og efter service


    At sikre kvaliteten på mad og drikke.


    Holde sig opdateret om hvad og hvornår der sker noget særligt i huset.


    Arbejde aktivt med check-lister/SOP.


    Oplæring og udvikling af medarbejderne i samarbejde med Restaurant manager.


    Samarbejde med resten af huset for et godt flow i gæsteoplevelsen.


    Vi tilbyder: En spændende fuldtidsstilling på et fremsynet og dynamisk hotel. Der arbejdes ud fra en fleksibel vagtplan med fri hver anden weekend. Vi sætter pris på kreativitet og nysgerrighed og fokuserer på trivsel og udvikling. Marienlyst Strandhotel er en del af ESS Group, der kontinuerligt ekspanderer, og vi har mange smukke søsterhoteller rundt om i Skandinavien med gode personalepriser. Og så ligger vores hotel i fantastiske omgivelser ved kanten af Øresund.


    Næste skridt: 👉 Ansøgningsfristen er d. 1. juni 2024, Send din ansøgning allerede i dag via linket. Du bestemmer selv om du vil sende en skriftlig ansøgning, eller om du hellere vil sende en video, hvor du kort præsenterer dig selv og fortæller om din motivation for at søge jobbet.


    Har du spørgsmål til stillingen, kan du kontakte vores Restaurant Manager Adrian på aba@marienlyst.dk


    Vi ser frem til at byde dig velkommen!


    Adrian

    aba@marienlyst.dk

    https://www.marienlyst.dk/

    Kontakt

    Lignende stillinger

    Tjener

    Riva Bistro & Bar

    Riva Bistro og Bar søger tjener til Rungsted Havn

  • Nordsjælland
  • Fuldtid
  • Tjener

    Riva Bistro & Bar

    Riva Bistro og Bar søger bartender

  • Nordsjælland
  • Fuldtid
  • Tjener

    Hotel Bretagne

    Tjener til Hotel Bretagne i Hornbæk

  • Nordsjælland
  • Fuldtid
  • Tjener

    Tisvilde Strandhotel

    Tjenere til Tisvilde Strandhotel

  • Nordsjælland
  • Fuldtid