General Manager til Vino Spiro – vinbar på Østerbro

Har du flair for værtskab, flair for forretning og lyst til at sætte dit præg og udvikle på en af ​​Københavns hyggeligste vinbarer? Vi har 80 pladser fordelt både ude og inde. Lækkert vinkort og koldt køkken. Vi leder efter dig, der har drive, engagement og idéer – og som brænder for at få kunder i butikken, skabe stemning og udvikle noget, der føles lidt som dit eget.

Om stillingen

Som General Manager bliver du det daglige omdrejningspunkt i vinbaren. Du får ansvaret for driften og gæsteoplevelsen – og samtidig mulighed for at sætte dit præg på både sortiment, events, personale og tiltag, der skaber liv og omsætning.

Du bliver leder for vores team af personale (både faste og løst tilknyttede), og din vigtigste opgave bliver at sikre, at vi hver dag byder gæster velkommen til en nærværende, afslappet og professionel oplevelse.

Du vil blive støttet og hjulpet af en aktiv og engageret ejerkreds, som arbejder tæt sammen med dig – og som brænder for både barens drift, profil og udvikling. Du kommer ikke til at stå alene – men du kommer til at være den, der får ting til at ske.

Vi leder ikke nødvendigvis efter den mest erfarne – men efter den mest engagerede. Dette er en stilling for dig, der er klar til at tage næste skridt og få et sted, hvor du kan vokse og udvikle dig med opgaven.

Spidskompetencer

• Sikre drift og gæsteoplevelse – fra åbning til lukning


• Lede teamet– herunder vagtplan, samarbejde og udvikling


• Følge op på omsætning, lager og nøgletal – og handle på det


• Udvikle baren gennem events, samarbejder og kreative idéer


• Sørge for, at der er liv i baren – og kunder i butikken


• Sikre, også i samarbejde med teamet, en løbende, kreativ og professionel synlighed på vores sociale medier

Hvem er du?

• Du er typen, der er idérig, der ser muligheder og handler på dem


• Du trives med ansvar og kan holde overblikket – også når der er travlt


• Du har arbejdet i servicebranchen før – som Supervisor, bartender, tjener eller lignende – og er klar til næste skridt mod det fulde ansvar.


• Du er ikke nødvendigvis vin-nørd – men har som minimum et stort kendskab til vin


• Du tænker i løsninger og skaber energi omkring dig

Vi tilbyder

• Mulighed for at forme og udvikle vinbaren sammen med os


• Tæt sparring og opbakning fra en aktiv og tilgængelig ejerkreds i forhold til barens vin-profil, events, mad og SoMe.


• En rolle med både ansvar og indflydelse på drift og stedets profil


• Et lille, dedikeret team med god stemning


• Løn efter kvalifikationer – og mulighed for bonus

Kontakt os:

job@vinospiro.dk