Køkkenleder søges

oktober 2025

Kulturcenter Struer søger ny køkkenleder

Da vores nuværende køkkenleder går på velfortjent pension efter 18 års tro tjeneste, søger vi en ny engageret køkkenleder, der har lyst til at stå i spidsen for Kulturcentrets to køkkener, henholdsvis i Folkets Hus og på Gimsinghoved.

Om stillingen

Som køkkenleder hos Kulturcenter Struer får du ansvar for den daglige drift af centrets to køkkener, herunder planlægning, indkøb og sikring af høj kvalitet i måltiderne, både til møder, konferencer og til de mange musikere og kunstnere der hvert år besøger vores huse. Du skal kunne begå dig både i det traditionelle danske kantinekøkken, smørrebrødskøkken mv, men samtidig kunne sammensætte en mere eksklusiv menu til de store aftener i husene. Stor sikkerhed med det traditionelle køkken kombineret med lysten til at eksperimentere med nye retter og råvarer vægtes højt. Køkkenlederen skal selvstændigt kunne stå for begge køkkener, med hjælp fra gode kollegaer, når det ”brander” på.

Du bliver en vigtig del af en arbejdsplads i udvikling med fokus på åbenhed, glæde og samarbejde. Den selvejende institution, Kulturcenter Struer, sætter Struer by på landkortet med arrangementer, der vækker genlyd og skaber merværdi for Struer som Lydens By. Køkkenlederen har således en vigtig rolle i at skabe gode oplevelser for de godt 50.000, der hvert år besøger vores huse i mange forskellige sammenhænge.

Dine opgaver bliver bl.a.:

• Det fulde ansvar for køkkenets drift, økonomi og kvalitet
  
  • Udvikling af menuer, events og koncepter i samarbejde med ledelsen
  
  • Varebestilling, lagerstyring og samarbejde med leverandører
  
  • Tæt samarbejde med leder og den øvrige medarbejderstab i forhold til afvikling af møder, konferencer og koncerter
  
  • Fokus på råvareudnyttelse, køkkenrutiner, egenkontrol og effektiv produktion

Vi søger en køkkenleder som:

• Har en relevant uddannelse inden for kost og ernæring

• Kan arbejde selvstændigt, struktureret med blik for kvalitet og økonomi, og har styr på egenkontrollen.

• Bidrager til et positivt og udviklende arbejdsmiljø, hvor smil, glæde og humør, er en naturlig del af hverdagen

• Kan have mange bolde i luften på en gang

• Har stor fleksibilitet og pragmatisk håndtering af hverdagens udfordringer

• Gerne erfaring med at arbejde med frivillige

Vi tilbyder:

• En fast stilling på 37 timer om ugen

• En central rolle i et kulturhus i udvikling

• Ansvar for to forskellige køkkener med stor variation i opgaverne

• En spændende hverdag, hvor to dage sjældent er ens

• Stor frihed til udvikling af køkkenets udbud

• Gode arbejdsvilkår og ordnede forhold

• Et stærkt fællesskab med 7 dygtige og dedikerede kollegaer

Arbejdstid og vilkår

Kulturcenter Struer har overenskomst med 3f.

Der forekommer naturligt aften- og weekendarbejde i forbindelse med husenes arrangementer.

Tiltrædelse per 1. januar 2026.

Ansøgning

Ansøgningen sendes til leder Kristian Hedegaard på kristianh@struer.dk senest torsdag den 14. november kl. 20.00. Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Kristian Hedegaard på telefon 26715105.