Souschef til KOMBITs kantine

Brænder du for høj kvalitet i køkkenet – og kan du skabe struktur, overblik og faglighed i en travl og varieret hverdag?

KOMBIT søger en fagligt stærk og engageret souschef til vores kantine, hvor vi dagligt leverer frokost til omkring 250 medarbejdere. Du bliver en central del af et dedikeret køkkenteam og får en nøglerolle i både drift, samarbejde og udvikling.

Om KOMBIT og kantinen

KOMBIT arbejder for at styrke kommunernes digitale løsninger og skabe værdi for borgere og medarbejdere. I kantinen bidrager vi til denne mission ved at skabe et stærkt hverdagsmiljø med god gastronomi, trivsel og fællesskab. Du bliver en del af et team af kokke og køkkenassistenter, der hver dag sikrer velsmag, god service og et stabilt flow i hele huset.

Arbejdstiden er som udgangspunkt mandag–fredag kl. 06.30–14.30, med enkelte arrangementer uden for tidsrummet.

Fokus på dig og dit (arbejds)liv

I KOMBIT er det vigtigt, at alle medarbejdere finder en god balance mellem arbejde og privatliv. Vi skaber motiverende rammer, der giver medarbejderne frihed til at planlægge og løse deres opgaver ud fra individuelle behov. Af samme grund vil du hurtigt opleve, at der er højt til loftet og rig mulighed for at sætte dit præg i en hver fyldt med spændende opgaver. Vi har som organisation fokus på dig og dit (arbejds)liv i balance – vi kalder det LiFE!

I kantinen er der faste produktionstidspunkter, men LiFE betyder stadig, at:

Vi samarbejder om at få hverdagen til at fungere på en måde, der respekterer både teamets og dine behov

Relationer er en aktiv del af vores faglighed — vi lykkes ved at tale sammen, afstemme forventninger og støtte hinanden

Der er plads til udvikling, læring og faglig fordybelse gennem fx KOMBIT Akademi

Som souschef bliver du kulturbærer for denne tilgang i køkkenet — både i måden du leder, koordinerer og samarbejder på.

Dine primære opgaver

Sammen med Køkkenchefen planlægge og lede den daglige drift i køkkenet

Sammen med Køkkenchefen koordinerer og fordele arbejdsopgaver i teamet

Sikre kvalitet i madproduktion, råvarehåndtering og processer

Deltage i produktion af dagens menu og mødeforplejning

Sikre servering af frokost i tidsrummet 11.15–13.15

Deltage i menuplanlægning og varebestilling

Oplæring og støtte af personale

Overholdelse af hygiejnekrav og egenkontrol

Bidrage til faglig udvikling og et stærkt samarbejdsmiljø

Dine faglige kompetencer

Kokkefaglige kompetencer og kreativitet

Solid viden om fødevarehygiejne

Erfaring med råvarer, sæson og korrekt tilberedning

Kompetencer i teamkoordinering

Evne til at varetage køkkenchefens opgaver ved behov

Dine personlige egenskaber

Samarbejdsorienteret og ansvarlig

Positiv, serviceminded og god til at motivere

Fleksibel og løsningsorienteret

Tydelig og nærværende leder

Kvalitetsbevidst, struktureret og god til at bevare overblikket

Vi tilbyder

Et uformelt, professionelt miljø med højt humør og stærk faglighed

En arbejdsplads med fokus på trivsel og LiFE‑balance

Mulighed for læring, faglig sparring og udvikling gennem KOMBIT Akademi

En vigtig rolle i hverdagen for hele KOMBIT

Lyder det som noget for dig?

Så send os dit CV senest d. 23. februar 2026. Du er velkommen til at kontakte køkkenchef Casper Løvgreen på 61 94 40 88 hvis du har nogle spørgsmål til stillingen.

Gennem samtaler screener vi relevante kandidater og spørger ind til motivationen for at søge stillingen samt forventninger til vilkår for at sikre, at vi finder den bedst egnede kandidat til stillingen.

Vi glæder os til at høre fra dig.