Taarbæk Kro søger Floor Manager / 1. Tjener – fuldtid & deltid

Taarbæk Kro er i gang med en ny og spændende fase. Vi har for nylig åbnet Krostuen, og i den kommende tid åbner vi resten af kroen i etaper – herunder terrasse, frokost- og aftenservering 7 dage om ugen, et fine dining-restaurantkoncept flere aftener om ugen samt selskaber, møder, events og særlige begivenheder.

Derfor søger vi nu en Floor Manager / 1. tjener til både fuldtids- og deltidsstillinger, som kan være med til at sikre struktur, overblik og stærke gæsteoplevelser i den daglige drift.

Rollen fungerer som en vigtig støtte til restaurantchefen, og du vil have ansvar på gulvet under dine egne vagter.

Om jobbet

Som Floor Manager er du en central del af serviceholdet og er med til at sikre, at service på gulvet fungerer godt – både for gæster og kolleger.

Restaurantchefen har det overordnede ansvar for restauranten, men som Floor Manager vil du på dine egne vagter have ansvaret for serviceflowet på gulvet og være den, der holder overblikket under service.

Dine opgaver vil bl.a. være:

• Sikre et godt flow i restauranten under service

• Tage imod gæster og fungere som vært/host

• Koordinere seating og bordplan

• Sikre godt samarbejde mellem tjenere og køkken

• Gå forrest i service og støtte teamet under travlhed

• Deltage i selskaber, møder og events

Hvem er du?

Vi forestiller os, at du har erfaring fra restaurantbranchen og trives med ansvar i service.

Det vigtigste er, at du:

• Har erfaring som tjener, supervisor eller 1. tjener

• Har naturligt overblik og kan bevare roen i travle situationer

• Er imødekommende, professionel og gæsteorienteret

• Trives med ansvar under service

• Har interesse for mad, vin og værtskab

Vi tilbyder

• En central rolle i den daglige drift
  
  • Et engageret og socialt team
  
  • Et job med variation, ansvar og udviklingsmuligheder
  
  • Mulighed for både fuldtid og deltid
  
  • En arbejdsplads i smukke omgivelser tæt på vandet
  
  • Opstart hurtigst muligt eller efter aftale

Vil du være med på rejsen og være med til at skabe gode gæsteoplevelser på Taarbæk Kro, så vil vi meget gerne høre fra dig.

📩 Send en kort ansøgning eller præsentation til:

info@taarbaek-kro.dk