Souschef til køkkenet på Restaurant Charlottenlund Fort – vær med til at sætte retningen!

Drømmer du om at tage næste skridt i din køkkenkarriere – og få ansvar og indflydelse i et køkken med høje ambitioner?

Vi søger en energisk og ambitiøs Souschef, der brænder for både smag, kvalitet og teamwork!

Restaurant Charlottenlund Fort ligger smukt ud til Øresund, kun en kort tur fra København. Vi har plads til 160 gæster indenfor og 200+ på terrassen, og vi er en populær destination for både hverdagsgæster, bryllupper og store events. Vores køkken byder på brunch, à la carte og skræddersyede selskabsmenuer.

Om jobbet:

Som Souschef er du med til at lede det daglige køkkenarbejde i tæt samarbejde med vores køkkenchef. Du får mulighed for at bringe egne idéer i spil, udvikle menuer og være med til at sætte tonen i køkkenet.

Vi forestiller os, at du:

• Har erfaring som kok og måske som souschef.


• Brænder for madlavning fra bunden og nytænkning.


• Er en naturlig ledertype, der kan samle og motivere et ungt team.


• Har styr på struktur og overblik – også når der er travlt.


• Elsker en hverdag med både fart, samarbejde og god stemning.

Vi tilbyder:

• Fast vagtplan og konkurrencedygtig løn.


• Stor mulighed for at sætte dit præg på køkkenets udvikling.


• En unik arbejdsplads direkte ved vandet 🌊


• Et dynamisk, ambitiøst og ungt team.


• Sociale arrangementer og en arbejdsplads med højt humør.

Er du klar til at tage næste skridt?

Send din ansøgning og CV til gustav@charlottenlundfortet.dk – skriv “soucshef “ i emnefeltet.

Vi holder samtaler løbende og glæder os til at høre fra dig!