Rigshospitalets personalekantine søger en dygtig kok/køkkenmedarbejder

Rigshospitalets personalekantine søger en dygtig kok/køkkenmedarbejder

Brænder du for gode råvarer, velsmagende mad og bæredygtighed – og trives du i et køkken, hvor der er højt tempo, godt samarbejde og ambitioner på tallerkenen? Så er det måske dig, vi leder efter.

Personalekantinen står hver dag for bespisningen af mange af Rigshospitalets ansatte. Vi har høje ambitioner for vores måltider og arbejder målrettet med kvalitet, smag, godt håndværk og bæredygtighed.

Gennem det seneste år har vi blandt andet arbejdet os op på 85 % økologi og sat endnu større fokus på friskhøstede lokale grøntsager, skånsomt fanget fisk, naturkvæg og råvarer i sæson.

Vi ønsker at lave så meget som muligt fra bunden og skabe måltider, hvor gode råvarer og godt køkkenhåndværk kan smages. Samtidig lægger vi vægt på nærvær og den gode kontakt til de gæster, vi hver dag laver mad til.

Vi leder efter en kollega, der arbejder effektivt og struktureret og samtidig har sans for smag og glæden ved at tilberede gode måltider.

Vi søger en kollega der:

• Er uddannet kok eller har solid erfaring fra et professionelt køkken


• Har blik for smag, kvalitet og gode råvarer


• Kan arbejde effektivt – også når der skal produceres mange måltider


• Har forståelse for sæsoner og gerne en bæredygtig tilgang til sammensætningen af retter


• Er udadvendt, rummelig og bidrager positivt til arbejdsfællesskabet


• Har lyst til at dele din viden og inspirere både elever og kolleger


• Er en holdspiller, som tager ansvar for både egne opgaver og det fælles resultat

Vi tilbyder:

• Et stærkt fagligt fællesskab, hvor vi hjælper hinanden og løfter i flok


• Gode og ansvarligt producerede råvarer med 85 % økologi


• Madlavning fra bunden med fokus på smag, kvalitet og godt håndværk


• Fokus på sæson og bæredygtighed


• Mulighed for faglig udvikling og for at præge vores måltider og køkken


• En varieret arbejdsdag, hvor der både er højt tempo og plads til faglig stolthed


• Tæt kontakt til vores gæster og mulighed for at være med til at skabe gode madoplevelser hver dag


• Et inkluderende arbejdsmiljø, hvor der er plads til forskellighed, engagement og gode idéer

Ansættelsesvilkår:

Arbejdstid er primært dagtimer i hverdage i tidsrummet mellem kl. 06.00 – 15.00.

Stillingen er på 37 timer pr. uge med tiltrædelse snareste muligt.

Løn- og ansættelsesvilkår i henhold til gældende overenskomst for Håndværkere m.fl. eller rengøringsassistenter m.fl.

Ønsker du yderligere oplysninger om stillingen, er du velkommen til at kontakte funktionsleder Mathias Krog Holt på tlf. 21720947 eller på e-mail: Mathias.krog.holt@regionh.dk

Ansøgning med CV og dokumentation for uddannelse sendes via linket i opslaget.

Ansøgningsfrist: senest 7. oktober 2026.

Samtaler afholdes løbende.

Hvem er vi?

Vi er en kantine i forandring og på en målrettet rejse, hvor egenproduktion, gode råvare i sæson, velsmag og bæredygtighed er afgørende.

Personalekantinen er en del af Enhed for Mad og Drikke (EMD). Vi har i alt ca. 280 medarbejdere fordelt på to matrikler: Rigshospitalet Blegdamsvej og Rigshospitalet Glostrup. Vores medarbejdergruppe spænder bredt – fra ernæringsassistentelever, slagtere, bagere, kokke, rengøringsassistenter til administrative medarbejdere som produktionsplanlæggere, økonomikonsulenter, vagtplanlæggere, kostkonsulenter, projektledere, indkøbere, diætister samt kvalitets- og fødevarekonsulenter.

Vi værdsætter tværfaglighed i opgaveløsningen og nyder godt af vores forskellige faglige og kulturelle baggrunde. Vi er stolte af at være en multikulturel afdeling med ansatte fra mange forskellige lande. Hos os er det vigtigt at kunne rumme og anerkende forskellighed.

EMD er én af seks enheder under Rigshospitalets Servicecenter. De øvrige fem enheder varetager opgaver inden for blandt andet rengøring, intern logistik, patienttransport, information/omstilling og patienthotel. Alle med stor betydning på tværs af hospitalet.

I Servicecentret lægger vi vægt på professionalisme i vores opgaveløsning og på at være en åben og imødekommende samarbejdspartner. Vi stræber efter at være i front, når det gælder kvalitet, nytænkning og effektivisering uden at gå på kompromis med medarbejdertrivsel.

Vi arbejder ud fra værdierne, trivsel, ansvarlighed, troværdighed samt professionalisme. Det er derfor helt naturligt, at du kan se dig selv i disse værdier og vil være med til at arbejde ud fra dem.