Assisterende Bar Manager – Mæxico

Ansøg her: Link

Vi søger en erfaren og kvalificeret Assisterende Restaurant Manager til at overvåge, koordinere og håndtere den daglige service i vores restaurant. Du vil være med til at lede et team af dygtige tjenere og vil planlægge den daglige drift sammen med vores Restuarant Manager.

Primære ansvarsområder:

• Overvåge den daglige service og FOH-teamet i restauranten


• Kontrollere og lede drikkevareforberedelsesprocessen og bestilling samt andre relaterede aktiviteter


• Sikre kvaliteten af serveringerne ved at kontrollere drikkevarer og retter, før de når gæsten


• Planlægge bestillinger af udstyr eller ingredienser i henhold til identificerede mangler


• Afhjælpe eventuelle problemer eller defekter og arrangere reparationer med leverandører efter behov


• Være fuldt ansvarlig for ansættelse, ledelse og træning af FOH-teamet


• Planlægge og udfylde arbejdsplanen og godkende timer


• Overvåge dit teams arbejde og estimere deres arbejdsbyrde


• Overholde ernæringsmæssige og sanitære regler samt sikkerhedsstandarder


• Fremme et arbejdsklima af samarbejde og respekt mellem teammedlemmer

Vi tilbyder:

• En lederrolle i et dynamisk og kreativt miljø.


• Konkurrencedygtig løn med præstationsbaserede incitamenter.


• Muligheder for karriereudvikling og faglig udvikling.


• Personalemåltider og generøse rabatter på Chow Co restauranter.

Jobkrav:

• Fremragende kundeservicefærdigheder


• Evne til at arbejde i et hurtigt miljø


• Stærke kommunikations- og interpersonelle færdigheder


• Erfaring som leder


• Opmærksomhed på detaljer og nøjagtighed


• Evne til at arbejde godt i et team


• Fleksibilitet til at arbejde om aftenen, weekender og helligdage

——————————————————————————————————————

Assistant Bar Manager – Mæxico

Apply here: Link

We are looking for an experienced and qualified Assistant Restaurant Manager to supervise, coordinate, and handle the daily service of our Front of House department.

Primary responsibilities:

• Supervise the daily service and FOH team in the restaurant


• Control and direct the drink preparation process and ordering, and any other related activities


• Ensure quality of the servings by controlling drinks and dishes before they reach the guest


• Plan orders of equipment or ingredients according to identified shortages


• Remedy any problems or defects and arrange for repairs with suppliers when necessary


• Be fully in charge of hiring, managing, and training the FOH team


• Plan and fill in the work schedule and approve hours


• Oversee the work of your team and estimate their workload


• Comply with nutrition and sanitation regulations and safety standards


• Foster a work climate of cooperation and respect between team members

We offer:

• A leadership role in a dynamic and creative environment.


• Competitive salary with performance-based incentives.


• Opportunities for career advancement and professional development.


• Staff meals and generous dining discounts at Chow Co restaurants.

Job requirements:

• Excellent customer service skills


• Ability to work in a fast-paced environment


• Strong communication and interpersonal skills


• Experience as a leader


• Attention to detail and accuracy


• Ability to work well in a team


• Flexibility to work evenings, weekends, and holidays