Gastrojob
Hero

Erfaren kok med lederambitioner til Meyers’ eventkøkken

  • Meyers
  • Kok
  • København
  • Fuldtid
  • Ansøgningsfrist: Hurtigst muligt
  • Erfaren kok med lederambitioner til Meyers’ eventkøkken


    Vil du være med til at udvikle og drive vores eventkøkken? Har du lederambitioner? Så er det måske dig vi leder efter som assisterende køkkenchef.


    I Meyers køkken gør vi os hver dag umage for at levere den bedst mulige oplevelse til vores events – uanset om det er et mindre privat arrangement eller en stor firmafest. Vi laver både mad til vores egne events og supporterer andre dele af Meyers fra vores store køkken i Nordhavn.


    Vores menuer spænder fra den klassiske buffet, til helt specielle og skræddersyede menuer, til vores store firmakunder. Vi laver mad til alle højtiderne, lige fra påske til Mortensaften og i særdeleshed til jul & nytår, hvor vi leverer til hele landet pakket og klargjort, så kunderne kan nyde aftenen med deres gæster.


    Vi søger en assisterende køkkenchef, der i samarbejde med vores køkkenchef, skal drive vores nye køkken med ansvar for at sikre planlægning af en effektiv og ansvarlig produktion samt sikre den effektive afvikling af vores mange events. Naturligvis med fokus på et højt gastronomisk niveau og i samarbejde med det øvrige team. Der er tale om en fuldtidsstilling, hvor vagterne ligger primært mandag til fredag. Der vil være aften og weekendvagter en gang i mellem samt arbejde på enkelte helligdage, men vi løfter i flok og deler dagene imellem os.


    Om dig:


    Vi ser gerne at du har erfaring som souschef eller køkkenchef, men det vigtigste er, at du har erfaring fra et større køkken og er motiveret af muligheden for at drive vores team og køkken fremad. Vi ser gerne, at du går op i god ledelse, er struktureret og samtidig kan lide at arbejde i et dynamisk miljø.


    Det er vigtigt, at du har en stærk drivkraft og kommer i mål med dine opgaver. Du har et godt humør og kan lide at samarbejde på tværs af en organisation med mange mennesker herunder din leder og salgsteamet i Meyers. Du bidrager til et positivt arbejdsmiljø, hvor der hver dag er fokus på at levere kvalitetsmad.


    Vi løber stærkt i nogle perioder og forbereder os i andre – det er derfor vigtigt at du kan planlægge på den mest hensigtsmæssige måde og holde overblikket, når planen skal eksekveres.


    Vi forventer, at du:


    er faglært kok med relevant erfaring


    har minimum 5 års erfaring fra større køkken


    har erfaring med produktionsplanlægning og administration


    er ansvarlig og beslutningsdygtig


    er engageret og løsningsorienteret


    er god til at samarbejde på tværs af organisationen


    kan motivere og udvikle dine medarbejdere


    Vi tilbyder et afvekslende job i en innovativ virksomhed i vækst, hvor kvalitet, kreativitet og højt serviceniveau er afgørende, når vi hver dag producerer smagfuld mad til små og store events. Du får gode arbejdsforhold, professionelle kolleger, gode udviklingsmuligheder, attraktiv løn efter kvalifikationer samt personalefordele i et ambitiøst og uhøjtideligt arbejdsmiljø.


    Vi glæder os til at høre fra dig.


    Meyers er grundlagt af den gastronomiske iværksætter Claus Meyer og har i 30 år arbejdet for at fremme kvaliteterne i den danske madkultur. Med særlig omtanke for bæredygtighed, økologi, klima og ordnede gode arbejdsforhold opererer Meyers på alle niveauer i værdikæden fra jord til bord. Hver dag knokler vi for at gøre en forskel for mennesker i alle aldersgrupper og livssituationer gennem ubetinget værtskab og vedkommende måltider. Netop derfor opfordrer vi alle til at søge et job hos Meyers uanset køn, alder, etnicitet, seksualitet, handicap og religion.


    Såfremt du ønsker at høre mere om stillingen, er du velkommen til at kontakte


    Toke Troen Klixbüll


    tokl@meyers.dk


    Tlf.: 27303616


    tokl@meyers.dk

    +45 27303616

    https://meyers.dk/

    Kontakt

    Lignende stillinger