Faglært kok søges i Nordsjælland
Skab sunde og velsmagende måltider til vores gæster i Hørsholm!
Er du 100 meter-sprinter i at forberede råvarer og menuudvikling? Så skal du læse med her! Vores kantine i Wihlborg, Hørsholm søger en faglært kok, gastronom eller lignende, der har mod på at træde i karakter fra første dag. Hos os lever vi efter devisen: lidt erfaring er god erfaring, og modet til at turde er den bedste erfaring!
Vores køkken
I vores nye moderne køkken fra 2020 har vi fokus på at levere sunde og afbalancerede måltider til vores gæster. Den grønne profil er en naturlig del af vores identitet, hvor råvarer som linser, bælgfrugter og spelt spiller en vigtig rolle. Det afspejler også den grønne rejse vi stadig er på, hvor vores køkkenchef, der er uddannet Green Chef, har et ekstra fokus på at udvikle velsmagende og klimavenlige måltider. Vi arbejder i et åbent køkken, hvor vi har tæt kontakt med vores daglige gæster. Så et smil, lækker mad og god energi må gerne afspejle vores køkken. I vores køkken er der plads til ideer, og du bliver en aktiv del af menuudviklingen. Vi ser derfor gerne at du har erfaring fra lignede stillinger, da vi har en travl hverdag med cirka 150 kuverter dagligt.
Vi tilbyder
En forudsigelig arbejdsdag med faste rutiner
Lækker frokostordning hver dag
5 udviklingsdage om året til din faglige udvikling
Sundhedsforsikring med mulighed for tandforsikring
Mulighed for billigt PureGym abonnement
Aktiv personaleforening med sociale arrangementer
Dine arbejdsopgaver
Forberedelse og tilberedning af kolde og varme retter
Klargøring og øvrig forberedelse i køkkenet
Opvask og sikring af orden i køkkenet
Medvirke til planlægning og afvikling af selskaber som fælles opgave
Deltagelse i menuplanlægning med fokus på klassiske kantineretter med et grønt twist
Vi forventer at du:
Er faglært kok, gastronom eller har tilsvarende kompetencer
Kan arbejde struktureret og planlægge din dag
Har interesse for menuudvikling og kan bidrage med nye idéer
Trives i et åbent køkken med kontakt til vores gæster
Kan skabe gode relationer gennem en imødekommende tilgang
Kan kommunikere på dansk
Praktisk
Mødetiden er fordelt i tidsrummet 6-15
Aftenarbejde kan forekomme, men det er sjældent
Lønnen er overenskomstbaseret
Opstart efter nærmere aftale
Kantinen Wihlborg har base i Slotsmarken 18, Hørsholm
Skal du have vores forklæde på og være med til at røre i de store gryder? Så smid dit CV via nedenstående link – vi ser frem til at høre fra dig😄
Vi forpligter os til en rekrutteringsproces der er fair og kompetencebaseret. Vi prioriterer lige adgang, rimelige tilpasninger og vurderer ansøgere ud fra faglige kvalifikationer. Har du brug for tilpasning i ansøgningsprocessen eller ved samtale, så kontakt os.
