Gastronomisk udvikler

Gastronomisk udvikler

Vil du være med til at udvikle en af Københavns mest populære restauranter?

Brænder du for gastronomisk udvikling, og formår du at tænke både kreativt, innovativt og praktisk i hverdagen? På Donna leder vi lige nu efter en person, der kan være med til at udvikle nye retter og optimere vores nuværende menu, med respekt for restaurantens stil og udtryk.

Vi søger en person, der:

• Har et indgående kendskab til italiensk gastronomi


• Kan indgå naturligt i det daglige køkkenarbejde


• Er holdspiller og bidrager positivt til teamet


• Har minimum 5 års erfaring som udlært, og 3 års ledererfaring som Køkken- eller souschef.

Du bliver en aktiv del af køkkenet og arbejder på lige fod med dine kollegaer i service og produktion. Rollen kræver derfor både stærke gastronomiske idéer og evnen til at føre dem hele vejen fra tanke til færdig ret på tallerkenen.

Stillingen indgår fast i vagtplanen, men der er samtidig afsat dedikeret tid til kreativ udvikling, tests og sparring omkring nye retter og koncepter.

Vi tilbyder:

• En spændende rolle i en veldrevet virksomhed med mulighed for faglig og personlig udvikling


• At du bliver del af et ungt og energisk team


• Fokus på din udvikling og det motiverende og gode arbejdsmiljø


• Gode ansættelsesforhold med konkurrencedygtig løn, pensionsordning og sundhedsforsikring


• Rabatter på vores restauranter og gratis holdtræning flere gange om ugen.

Cofoco er en arbejdsplads med højt til loftet, hvor der er grobund for venskaber, sjove oplevelser og personlig udvikling. Vi lægger stor vægt på at have et godt arbejdsmiljø både formelt og socialt.

Da vi forventer mange ansøgninger til denne stilling, vil du kun høre fra os hvis vi ønsker at kalde dig ind til en personlig samtale.

Hvis du har konkrete spørgsmål til stillingen er du velkommen til at skrive til Charlie Frederichsen på cf@cofoco.dk