Køkkenchef til Klokken Aarhus

Som de bærende kræfter i køkkenet er det din fornemmeste opgave at lede, strukturere og fordele ressourcerne i køkkenteamet, så I sammen kan give vores gæster en fuldendt madoplevelse udover det sædvanlige.

Dine muligheder for indflydelse og medbestemmelse er tilnærmelsesvis uendelige, og du kan være med til at sætte dit personlige præg på køkkenet. Så er det måske dig vi søger som vores nye køkkenchef. Du vil have en finger med i det hele, og udover madlavning vil dine arbejdsopgaver også bestå af rengøring, møder, varebestillinger, menuplanlægning samt diverse ad-hoc opgaver.

Om virksomheden:

Klokken Aarhus er en hyggelig restaurant placeret midt i Aarhus, hvor vi elsker at forkæle vores gæster med ægte, dansk madlavning.

Klokken er blevet et populært valg for dem, der leder efter en smagfuld oplevelse af dansk hjemmelavet mad uden dikkedarer. Vores atmosfære er afslappet og indbydende, og vi er stolte af at være et sted, hvor folk kan føle sig hjemme og nyde lækker mad lavet med kærlighed.

Klokken Aarhus er den del af DiningSix A/S, som er koncernen bag de populære restaurantkoncepter KöD, Basso, Feed Bistro, Cinco og Keyser Social, i henholdsvis Aarhus, København, Stavanger, Oslo, Bergen og London.

Ansvarsområder:

• Ledelse af køkkenteamet og sikring af en effektiv og fucking flink arbejdsplads.


• Udvikling af menuer baseret på danske klassikere og sæsonens bedste råvarer.


• Sikre den daglige drift af køkkenteamet


• Sikring af høje standarder for fødevaresikkerhed og hygiejne.


• Sammensætning af retter med kærlighed og sans for detaljen.

Kvalifikationer:

• Erfaring som Køkkenchef eller i en lignende ledende stilling.


• Kendskab til det danske køkkens er en fordel.


• Evnen til at motivere og inspirere et team.


• Godt kendskab til fødevaresikkerhed og hygiejnestandarder.


• Fucking Flink.

Vi tilbyder:

• Muligheden for at være en del af et ungt, imødekommende og passioneret team.


• En del af en større koncernen,


• Fordelagtige personalerabatter.


• En afslappet og hyggelig arbejdsplads med plads til kreativitet og personlig udvikling.

Send din ansøgning og CV til nfo@diningsix.dk.

Ansøgningsfrist 31 marts 2024

Vi ser frem til at høre fra dig og eventuelt byde dig velkommen til vores team hos Klokken Aarhus!

Arbejdssted:

Klokken Aarhus,

Mindegade 6

8000 Aarhus.