Brænder du for det danske køkken, og vil du stå i spidsen for en restaurant med smørrebrød i særklasse, nordiske smage og et stærkt fokus på kvalitet og gæsteoplevelser? Så er du måske vores nye køkkenchef på Restaurant Krabben!

🦀 Om Krabben

Restaurant Krabben ligger idyllisk i Vallensbæk Havn, hvor den maritime stemning og gode mad går hånd i hånd. Vi er kendt for vores klassiske danske smørrebrød, vores nordiske aftenmenuer, og vores store fokus på selskaber og events året rundt. Krabben har gennem årene opbygget et stærkt ry og rygte for kvalitet, professionalisme og en god atmosfære – både for gæster og medarbejdere.

Vi søger nu en erfaren og engageret køkkenchef, der har lyst til at gå forrest, tage ansvar og være med til at videreudvikle Krabbens køkken – både i det daglige og strategisk.

🔧 Dine opgaver:

• Daglig ledelse og koordinering i køkkenet


• Menuudvikling til frokost, aften og selskaber – med fokus på det danske og nordiske køkken


• Sikre høj kvalitet, struktur og effektiv drift


• Bestilling af råvarer, egenkontrol og ansvar for køkkenøkonomi


• Udvikling og motivation af køkkenpersonalet


• Samarbejde med restaurantchef og ledelsen om den overordnede drift og udvikling

👨‍🍳 Vi forventer, at du:

• Har erfaring fra en lignende stilling som køkkenchef eller souschef


• Kan arbejde selvstændigt og tage ansvar i køkkenet


• Brænder for det danske køkken og det gode håndværk


• Har lyst til at gå forrest og være en synlig og samlende leder


• Har styr på struktur, egenkontrol og økonomi


• Trives med både a la carte og selskaber – store som små

🌟 Vi tilbyder:

• En fast vagtplan og ordnede forhold


• Et dygtigt og engageret team med søde kollegaer og godt arbejdsmiljø


• En spændende og alsidig hverdag med stor variation i opgaverne


• Mulighed for at præge menuer og sætte dit faglige aftryk


• Pension og sundhedsforsikring


• Løn og vilkår forhandles efter kvalifikationer


• En solid arbejdsplads med mange stamgæster og et godt ry i lokalområdet


• Mulighed for personalebolig – 2 værelses lejlighed 5 min. Fra arbejdspladsen

📍 Arbejdssted:

Restaurant Krabben

Vallensbæk Havn

🕒 Opstart:

Efter aftale – vi venter gerne på den rette

📩 Ansøgning:

Send din ansøgning og CV til info@restaurant-krabben.dk.

Vi afholder samtaler løbende.

Har du spørgsmål til stillingen, er du velkommen til at kontakte Ilan på tlf. 28601070

Vi glæder os til at høre fra dig – og til at byde dig velkommen i Krabbens køkken!