Jespers Torvekøkken søger

Køkkenchef til Vestas i Esbjerg

Jespers Torvekøkken søger en Køkkenchef med smag for det klassiske bæredygtige køkken – Vestas i Esbjerg, 37 timer/pr. uge

Vi søger en fagligt stærk køkkenchef med brede vinger, samt passion for den gode skønne madoplevelse.

Vi leder efter dig, som med stor gæstfrihed og engagement, vil byde vores gæster til bords i en hverdag, med både grønt og kød.

Jobbeskrivelse:

Ansvarlig for den daglige produktion til 60 glade frokostgæster

Menuplanlægning, varedisponering, med fokus på reducering af Co2 aftryk og minimering af madspild.

Tilberedning af det daglige udvalg af kolde og varme anretninger

Syltning og delvis produktion af eget pålæg.

Godt humør og ja-hatten på til alle opgaver

Kvalitets- og egenkontrol, og andre daglige opgaver

Vi lægger vægt på at du:

Du er uddannet kok

Er madentusiast, gerne med erfaring fra restaurant eller kantine

Er kvalitetsbevidst og kreativ

Interesse for bæredygtighed og et grønnere køkken.

Struktureret og en dygtig planlægger af din egen arbejdsdag.

Er smilende og udadvendt – og har lyst til at bidrage til den gode stemning, både i køkkenet og ude hos gæsterne.

Vi tilbyder

Gode forhold og en fantastisk kollega

Energisk og spændende arbejdsplads, hvor der er plads til nye ideer

Gode råvarer fra nogen af branchens bedste leverandører

Gode forhold med overenskomst og fritvalgsordning

Interne inspirationskurser

Muligheder for personlig og faglig udvikling, for alle

Hvad kan vi mere tilbyde? (advarsel: ananas i egen juice)

Vi tilbyder sjove kolleger, et godt, sikkert arbejdsmiljø med gode arbejdsforhold og frihed under ansvar. Der hersker generelt en uformel omgangstone og en god og behagelig atmosfære i virksomheden. Vi lægger vægt på gensidig respekt og tillid på alle niveauer og hjælper hinanden på tværs af arbejdsområder, lederniveauer og faglige kompetencer.

Vi nærer stor respekt for privatlivet og tilbyder mange sjove og hyggelige arrangementer for vores medarbejdere og deres familier, via vores Personaleforening.

Arbejdstid:

37 timer

Arbejdstiden fordeler sig på hverdage i dagtimerne

Løn efter kvalifikationer

Vestas – Esbjerg

Om Jespers Torvekøkken

I Jespers Torvekøkken er vi ca. 600 medarbejdere, som dagligt sender mere end 12.000 frokostkuverter ud af vores madhuse i Søborg, Kolding, Aalborg og Søften. Vi serverer mere end 25.000 frokostmåltider dagligt i vores 82 kantiner og leverer årligt ca. 70.000 kuverter til selskaber, privat og til virksomheder. Vi er B-Corp certificeret og har en ambitiøs holdning til bæredygtighed og arbejder ud fra en klart defineret madkultur med passion for ærlig mad af friske sæsonbetonede råvarer. Vi laver vores mad fra bunden og vores mission om at lave ærlig mad kommer til udtryk i alle dele af forretningen. Vores Madhuse er byggede på ansvarlige principper, hvor vi kontinuerligt arbejder med reduktion af madspild, udelukkende køber vindenergi, genanvender vores organiske materiale og sørger for et godt arbejdsmiljø. Vi er innovative og udfordrer os selv og vores kunder og er sammen om at fejre vores succeser og dermed skabe arbejdsglæde og motivation. Vi er faglig stolte, elsker vores håndværk og ønsker altid at give vores kunder en god oplevelse. Læs mere om Jespers Torvekøkken på www.torvekoekken.dk

Vi glæder os til at høre fra dig.