Kok til HC by Meyers

Meyers søger en glad, energisk og dygtig kok, der har lyst til at være en del af vores team på Hotel Odeon i Odense. Hos HC by Meyers laver vi mad fra bunden, med vægt på gode råvarer og godt håndværk. Vi driver en a la carte restaurant, og menukortet tager udgangspunkt i spændende nordisk mad med sæsonbetonede råvarer samt den ærkedanske klassiker; smørrebrød.

Ansvarsområder & autorisation

Som Kok hos os vil du have et medansvar for at der altid er et godt arbejdsmiljø i restaurant og køkken. Derfor forventes det, at du kommer veloplagt og med godt humør. Hos os skal det være hyggeligt, sjovt og produktivt at gå på arbejde, og det bidrager du til.

Kokken har som opgave at sørge for, at de retter som bliver solgt og serveret, stemmer overens med aftalte opskrifter og defineret koncept. Retningslinjer herom bliver videregivet af Køkkenchefen, som også sørger for oplæring og instruktioner. Kokken har et stort ansvar ift. rengøring af køkken og overholdelse af gældende hygiejneregler, og skal være vel bevandret i egenkontrolsprogrammet.

Arbejdsopgaver

Tilberedning af mad samt køre service

Daglig og ugentlig rengøring

Jobbet er målt på følgende indsatser

Kvalitetssikring af maden, som bliver produceret og serveret

Rengøring, hygiejne og egenkontrol

Samarbejdsevne

Om dig

Udlært kok, gerne med 1-2 års erfaring

Positiv rollemodel, konstruktiv attitude og gode samarbejdsevner

Tillidsvækkende og serviceminded personlighed

Selvstændig, struktureret og proaktiv arbejdsform

Sprogkundskaber – (dansk og engelsk) talt flydende

Vi tilbyder en arbejdsplads med gode udviklingsmuligheder både fagligt og personligt, samarbejde med dygtige kollegaer i et ambitiøst og uhøjtideligt arbejdsmiljø med entusiasme og madglæde. Vi værdsætter et godt samarbejde og passer på vores kunder og hinanden. Løn efter kvalifikationer og overenskomstmæssige satser. Stillingen er fuldtid.

Vi behandler ansøgninger og indkalder kandidater til samtale løbende, så send din ansøgning allerede i dag.

Vi glæder os meget til at høre fra dig!

Meyers er grundlagt af den gastronomiske iværksætter Claus Meyer og har i 30 år arbejdet for at fremme kvaliteterne i den danske madkultur. Med særlig omtanke for bæredygtighed, økologi, klima og gode arbejdsforhold opererer Meyers på alle niveauer i værdikæden fra jord til bord. Hver dag knokler vi for at gøre en forskel for mennesker i alle aldersgrupper og livssituationer gennem ubetinget værtskab og vedkommende måltider. Netop derfor opfordrer vi alle til at søge et job hos Meyers uanset køn, alder, etnicitet, seksualitet, handicap og religion.

Såfremt du ønsker at høre mere om stillingen, er du velkommen til at kontakte

Irene Alexandersen

iral@meyers.dk

Ansøgningsfrist:

Hurtigst muligt